وصفات جديدة

حلوى الشوكولاتة محلية الصنع مع الكشمش والمكسرات

حلوى الشوكولاتة محلية الصنع مع الكشمش والمكسرات

"وصفات وجبات عائلية"
من يمكنه رفض قطعة شوكولاتة؟ أنا بالتأكيد لن أرفض. أدعوك لتجربة الوصفة أيضًا. يمكن تحضيره مع أي فاكهة موسمية.

  • لطبقة الكاكاو:
  • 90 مل من الماء
  • 150 جرام سكر
  • 240 جرام حليب بودرة
  • 40 جم كاكاو
  • 120 جرام زبدة
  • جوهر الروم
  • 50 جرام مكسرات
  • لطبقة الكشمش:
  • 100 مل من عصير الكشمش
  • 130 جرام سكر
  • 120 جرام زبدة
  • 260 جرام حليب بودرة
  • 50 جرام مكسرات

حصص: 20

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة حلوى الشوكولاتة محلية الصنع مع الكشمش والمكسرات:

ابدأ بطبقة الكاكاو. نضع الماء مع السكر على النار. عندما يبدأ في الغليان (على نار متوسطة) اتركه ينضج لمدة 6-7 دقائق أخرى حتى تبدو التركيبة وكأنها شراب.

نخل الكاكاو ومسحوق الحليب بشكل منفصل. ارفعي الشراب عن النار وأضيفي الزبدة وخلاصة الروم ثم اخلطيهم. يُسكب الشراب فوق المكونات الجافة ويُمزج جيدًا حتى لا يبقى متكتلًا. نضيف نصف الجوز المكسور ونخلط التكوين.

ورق حائط صينية صغيرة بغلاف بلاستيكي مناسب للطعام وأضيفي الشوكولاتة ، ثم ضعيها في مستوى واتركيها لتبرد (وليس في الثلاجة).

للحصول على 100 مل من عصير الكشمش نحتاج إلى حوالي 300 غرام من الكشمش. اغسليها وضعيها على النار مع ملعقتين كبيرتين من السكر. من اللحظة التي يبدأون فيها في الغليان ، اتركيهم على النار لمدة 10 دقائق ، ثم صفيهم وضعيهم في مصفاة لتصفيتهم للحصول على أكبر قدر ممكن من العصير.

قس 100 مل من عصير الكشمش وضعه على النار مع 130 جرام من السكر. اتركيه يغلي لمدة 6-7 دقائق ثم أضيفي الزبدة.

يُنخل الحليب المجفف بشكل منفصل ، ثم يُسكب فوقه شراب الكشمش ويُخلط جيدًا. نضيف الجوز ونخلط جيدا. نسكب المزيج فوق الشوكولاتة ونترك الصينية تبرد. بعد 3-4 ساعات في البرد ، تقطع بشكل مثالي. قطع الشوكولاتة وتقديمها.


حلوى الشوكولاتة محلية الصنع مع الكشمش والمكسرات - الوصفات

تحقق جيد مع صلصة الجوز والقهوة

المكونات الضرورية 4 حصص
75 غرام زبدة
75 غرام سكر مع حبيبات ناعمة
50 غرام شوكولاتة منزلية مذابة
50 غرام دقيق مع عامل تخمير
25 غرام شوكولاتة فورية (شرب)
بيضة
ملعقة كبيرة سكر بودرة للتزيين
كريمة مخفوقة للتزيين

لتحضير الصلصة
ملعقة كبيرة من الكاكاو
40 غرام جوز أمريكي مفروم خشن
75 غرام سكر مع حبيبات ناعمة
300 مل قهوة ساخنة قاسية


طريقة تحضير الوصفة / الحلوى / الحلويات

1 قم بتشغيل الفرن قبل 10 دقائق من بدء الطهي. دهن طبق مقاوم للحرارة بسعة 1 لتر بقليل من الزيت.


2 افركي الزبدة بالسكر حتى تحصلي على رغوة خفيفة ، أضيفي الشوكولاتة المذابة والدقيق والشوكولاتة المحضرة على الفور وامزجي البيض جيدًا.


3 ضع هذه التركيبة في طبق مقاوم للحرارة وقم بتسوية السطح.


4 اخلطي 50 جرام من السكر مع المكسرات والكاكاو ورشي المزيج فوق التركيبة في طبق مقاوم للحرارة.


5 ذوبي السكر المتبقي في القهوة وصبي القهوة فوق الكيك.


6 تخبز لمدة 50-60 دقيقة في الفرن المسخن تحت الكعكة لتشكيل صلصة سميكة.


7 تُرفع الكعكة من الفرن وتُرش بالسكر وتُقدم مع الكثير من الكريمة المخفوقة.


حلوى الشوكولاتة محلية الصنع مع الكشمش والمكسرات - الوصفات

ذكريات الطفولة & # 8230
بين مختلف الحلويات
على معكرونة الجوز
لقد جعلتهم مفضلين

ما تحتاجه في 6 حصص - الصورة 1:
& # 8211500 غرام من المعكرونة
& # 8211200 غرام جوز مطحون
& # 8211 150 غرام سكر
& # 8211 قشر مبشور من الليمون
& # 8211 50 غرام زبدة

خطة عمل:
& # 8211 بسيط للغاية. اسلقي المعكرونة وصفيها (الصورة 2) ، لكن لا تمررها عبر تيار من الماء البارد.
& # 8211 بعد تصفيته جيدا ، تضاف الزبدة وتخلط بلطف حتى تذوب (الصورة 3).
& # 8211 يضاف الجوز المطحون والسكر وقشر الليمون. (الصورة 4).
& # 8211 نقوم بدمجهم (الصورة 5).
شهية طيبة! (الصورة 6)

وقت التحضير: 20 دقيقة
سعر: 3 ليو / حصة (قد تختلف حسب المكان الذي تتناول فيه المكونات)


الأذواق.

أنصحك بتجربة هذه الوصفة أولاً ، ثم ، حسب ذوقك ، لعمل خيارات أخرى ، على سبيل المثال جزء فقط من الحليب المجفف ، من أجل الحصول على طبقة من الشوكولاتة البيضاء ، إلخ.

أعرف وصفة بقليل من السكر. تعتمد الوصفات الأخرى على كمية السكر الكبيرة ، والتي تجعل الشوكولاتة تصلب بسرعة ، لكنها اتضح أنها حلوة للغاية.
في الواقع ، يجب أن يكون الطعم الأساسي هو الكاكاو. لكن يمكننا فقط صنع شوكولاتة الحليب في المنزل - بالنسبة للشوكولاتة المرة نحتاج إلى زبدة الكاكاو ، والتي لا نملكها.
ها هي الكميات:
- 400 جرام سكر ناعم (حوالي 2 كوب)
- 500 غ من حليب رارا البودرة أو ما يماثله الذي لا يحتوي على سكر
- 100 غرام من الكاكاو - أو أكثر
- 200 جرام زبدة
- esenta de rom
- الجوز المحمص و / أو الزبيب.

4 تعليقات:

ديدونا منذ أن كنا نبحث عن وصفة شوكولاتة محلية الصنع جيدة. أعتقد أنني سأفعل ذلك يوم الأحد لأنني أريد: - P أنا لست حاملًا بعد ولكن لدي روح طفل :-) شكرًا على الوصفة! اقبلك!

ديدونا. من أجل نهاية أكتوبر الجميلة لا تنكر ، جئت بوصفة جميلة ولذيذة. شوكولاتة منزلية - بالحليب.
سأضعها موضع التنفيذ بالتأكيد. ولن أحضر وصفة واحدة ، بل وصفتين ، لأتأكد من حصولها على الوصفة الثالثة. اليوم الرابع. نحن من أجل شيء جيد ، سواء كان شيئًا حلوًا ، أو طبقًا. سلطة أو أيا كان. لدينا كلمة أعتقد أنك تعرفها جيدًا. & quot؛ لم يكن الأمر جيدًا. لماذا. لأنه أكل بسرعة كبيرة. & مثل
مبروك على منشورك. ولأن كأسًا من الشمبانيا أو نبيذًا جيدًا مرحب به دائمًا للشوكولاتة ، سأستمر في نشر بعض الآيات الجميلة والخالدة لـ Păstorel Teodoreanu ، والتي أعتقد وأتمنى أن تنال إعجابك.
"غنيت الخمر وشربته أمامه ،
وهكذا ، مثل الزهور التي تمجد الشمس ،
التقطت كل الندى من النظارات ،
البهجة مثل المنشد الأخير.
لقد احتفظت بنبيذ نادر على قيد الحياة ،
(لهذا يناديني الراعي)
ومن دهن إلى أوتونيل ،
أنا أقدر كل واحد بدوره. & اقتباس

اعتراف - Al. O. تيودوريانو

شكرا على التقدير يا فتيات. أخبرني إذا قمت بتطبيق الوصفة وإذا كنت تحبها.
كلمات باستوريل موحية جدا. بدأت أيضًا "الشرب" لبضع سنوات - قبل أن أتذوق أي نوع من المشروبات الكحولية ، ثم بدأت في شرب 100 غرام من النبيذ الأحمر من وقت لآخر ، بعد أن قرأت أنه يحسن الدورة الدموية.
أعطى العلاج النتائج ، في الوقت المناسب ، لأنني أصبت بنوبات قلبية عند تغير الطقس ، والآن أصبحت المضايقات طفيفة ونادرة. لذا اتبع نصيحة باستوريل.


كعكة بالبسكويت والشوكولاتة والجوز جاهزة في 20 دقيقة

وصفة الكيك بالبسكويت والشوكولاتة والجوز. لا يستغرق تحضير هذه الكعكة محلية الصنع أكثر من 20 دقيقة. إنها كعكة بدون خبز ، وهي مثالية في الأيام التي نريد فيها حلوى سريعة وسهلة التحضير وتحضير دون بدء الفرن. يمكن تزيين الكعكة بالمكسرات أو البندق.

  • 800 جرام بسكويت
  • 2 كيس من بودرة الفانيليا
  • 200 جرام سكر
  • 1 لتر من الماء أو الحليب
  • 200 جرام زبدة أو سمن
  • 200 جرام شوكولاتة مقطعة
  • 200 غ من الجوز المفروم أو البندق (للزينة)

ضعي 800 مل من الماء في قدر على النار.

في وعاء ، اخلطي 200 مل من الماء البارد مع بودنغ الفانيليا.

نضيف السكر ونضع التركيبة في المقلاة فوق الماء الساخن.

قلبي باستمرار حتى تتكاثف الكريمة ، ثم ارفعيها عن النار.

أضف الزبدة أو المارجرين والشوكولاتة.

ضع ورق الألمنيوم أو البلاستيك في صينية بحجم 20 × 30 سم.

ضع طبقة من ملفات تعريف الارتباط.

انشر طبقة من الكريم بالتساوي.

ضعي طبقة جديدة من البسكويت ومرة ​​أخرى طبقة من الكريمة.

استمر على هذا المنوال حتى تنتهي من البسكويت والقشدة.

كان لدي أربع طبقات من البسكويت.

تزيين الكيك بالجوز أو البندق المفروم ناعماً.

قبل التقديم ، ضعي الكيك في الثلاجة لتجميد الكريمة.

أعطِ ملاحظة لوصفة الكيك بالبسكويت والشوكولاتة والجوز ، جاهزة في 20 دقيقة


فيديو: الشوكولاته بالمكسرات chocolate with nuts (كانون الثاني 2022).