وصفات جديدة

الفاصوليا الصفراء أدي (تيسي)

الفاصوليا الصفراء أدي (تيسي)

* تغلي الفول جيداً وتذوقه لترى ما إذا كان مطبوخاً (يجب أن يكون القوام طرياً لكن لا تغليه حتى يذوب)

* بعد الغليان ، اتركه في الماء لمدة دقيقتين ، وخلال هذه الفترة قم بتحضير "تتبيلة" السلطة ، زيت / خل / ثوم / شبت / ملح / فلفل. * صفي الفاصوليا لمدة دقيقة واحدة (لا أكثر) * اخلطي الفاصوليا في وعاء مع الصلصة واتركيها لتبرد (إذا كان بإمكانك الانتظار: P) عادةً ما أقوم بعمل صلصة أكثر أهمية ، وربما أضيفي القليل من الماء ، أحب عصير الثوم مع طعم الفول وضع البعض الآخر المايونيز ، وما إلى ذلك ، وأنا أحب البساطة. إنه خفيف ولذيذ ، يمكنك تناوله كسلطة مع أطعمة أخرى أو على هذا النحو.


قرون الفاصوليا الصفراء. الخصائص والفوائد

بواسطة Redactia Sfat Naturist · تم النشر في 29 مايو ، 2017 · تم التحديث في 25 مايو 2020

خصائص قرون الفاصوليا الصفراء:

فوائد قرون الفاصوليا الصفراء:

- تساعد ألياف الفاصوليا الصفراء على منع الإمساك وتنظيم نسبة السكر في الدم

- يحتوي كل جزء من الفاصوليا على 2 جرام من البروتين ، مما يساعد في الحفاظ على الأنسجة السليمة (بما في ذلك العظام والشعر)

- تعتبر الفاصوليا الصفراء من الخضروات القليلة الغنية بالبروتين والألياف التي تؤدي إلى تنظيم ومراقبة الكوليسترول وتقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

- أثناء الهضم ، تتحلل بعض الكربوهيدرات الموجودة في الفاصوليا الصفراء إلى سكر وتشكل الطاقة التي يحتاجها الجسم ليعمل.

-أيضًا ، تتمتع معادن الفاصوليا الصفراء بالقدرة على تنشيط الإنزيمات لإنتاج الطاقة ودعم عملية التمثيل الغذائي.

- بسبب محتوى السليلوز وحمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، فإن استهلاك الفاصوليا الصفراء يقلل من خطر الإصابة بالسكتة القلبية

- مضادات الأكسدة الموجودة في قرون الفاصوليا الصفراء تمنع الضرر التأكسدي للخلايا ، بما في ذلك الحمض النووي وأغشية الخلايا.

مصدر الصورة: specialityproduce.com

إذا أعجبك هذا المقال ، فقم بالانضمام إلى مجتمع القراء على صفحتنا على Facebook باستخدام أعجبني.

إذا كنت تحب مقالاتنا وترغب في الانضمام إلينا على Facebook ، فإننا نتوقع منك الانضمام إلى المجتمع بإعجاب:


سلطة الفاصوليا الصفراء بالثوم

سلطة الفاصوليا الصفراء بالثوم أو ، إذا كنت تريد ، سلطة غمد بالثوم وفقًا لوصفة والدتي ، إنه طبق اليوم الذي كنت أفكر فيه لبضعة أيام. محضرة فقط من مكونات قليلة ، بسيطة وسهلة مثل هذه السلطة ، تبدو ألذ بالنسبة لي ولا أفوت الفرصة أبدًا لأطلب منها دائمًا تحضيرها لي في كل مرة أعود فيها إلى المنزل. "بسيط جدا…؟" - تسألني في كل مرة ، رغم أنها تعرف أنني في معظم الأوقات أتناوله مثل السلطة. إنه جيد مع أي نوع من الفاصوليا الخضراء ، خضراء أو صفراء ، ويمكن تناوله على هذا النحو ، ولكن أيضًا كزينة لأي شريحة لحم أو سمك تقريبًا ، وهو في نفس الوقت خيار سريع للغاية كوصفة صيام.

حظي أنه يمكنني تحضيرها في أي وقت لأن والدتي تتأكد من عدم تفويتها من الفريزر ، لذلك إذا لم يكن لديك حبوب فول طازجة لتعزيز مذاق هذه السلطة ، يمكنك استخدام المجمدة واحد كذلك. هذا العام كان لدي محصول غني من الفاصوليا الصفراء ، لذلك أقدم لكم سلطة الفاصوليا الصفراء بالثوم من القرون المجمدة التي تكون جاهزة في مدة أقصاها 20 دقيقة.

المكونات:

  • 500 غرام الفاصوليا الصفراء المعكرونة
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • ½ اتصال الشبت
  • نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير سلطة الفاصوليا الصفراء بالثوم:

1 إذا كان لديك فاصوليا صفراء طازجة في متناول اليد ، اغسل وأزل السيقان ثم اغليها في ماء مملح لمدة 15 أو 20 دقيقة. يعتمد ذلك على الكبسولات ، لذا أوصيك بتجربتها في الوقت المناسب لجعلها أكثر هشاشة. في حالتي ، تم تسخين الكبسولات بالفعل قبل تجميدها ولا يستغرق الأمر سوى 5 دقائق لغليها قليلاً قبل وضعها في السلطة.

2 حضري صلصة سريعة من 2-3 فصوص من الثوم. يُطحن الثوم جيدًا مع القليل من الملح في الهاون ، ويُضاف تدريجيًا 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، مع التحريك المستمر ، وفي النهاية توضع ملعقة صغيرة من الخل ويخلط جيدًا حتى يتجانس تمامًا. ستخرج صلصة الثوم اللذيذة مع مظهر المايونيز وأضمن أنها لن تكون حارة للغاية بسبب الخل الذي يخفف من بهاراتها.

3 نقطع الشبت ونصفي القرون جيدًا من الماء الساخن ثم نمزجها مع الصلصة المعدة مسبقًا. تطابق طعم الملح والخل. حسب ذوقي ، الخل مطلوب بالتأكيد ، لذا أضف ملعقة صغيرة أكثر. أحيانًا تعمل قطرة من زيت الزيتون أيضًا. وازن بين الطعم تمامًا كما تراه مناسبًا.

4 يمكنك الاستمتاع بهذا سلطة الفاصوليا الصفراء وبإضافة المايونيز أو صلصة الثوم مع الزبادي ويمكنك تتبيلها بالبقدونس إذا أحببت ذلك أفضل. يتناسب بشكل مثالي مع شرائح اللحم المفضلة لديك ، كما أنه أكثر برودة مذاقًا ، إذا تركته في الثلاجة لبضع ساعات لخلط جميع النكهات.


الفاصوليا - القليل من التاريخ

الفاصوليا من أقدم النباتات التي نمت حول العالم. لا يوجد بلد منشأ (مثبت). يأتي أقرب دليل على زراعة الفاصوليا من تايلاند (حوالي 7000 سنة قبل الميلاد). تم العثور على الفاصوليا أيضًا عند سفح جبال الهيمالايا وفي أفغانستان ، ولكن أيضًا في مصر. في أوروبا ، يعود أقدم الأدلة إلى ما قبل 4000 عام ، في منطقة البحر الأبيض المتوسط. الفاصوليا المكتشفة في منطقة بيرو ، في أمريكا الجنوبية ، تعود لنفس الفترة. عندما وصل المستوطنون إلى أمريكا الجنوبية ، علمهم السكان الأصليون زراعة الفاصوليا والذرة.


حبوب الشيا والوجبات السريعة مع التوكارا

بالتفكير في الاستفادة ، طالما يسمح الوقت والموسم ، من وجود الفلاحين في السوق مع الموجة الأخيرة من إنتاج الحدائق المحلية ، ألقيت نظرة على سوق الحي ولاحظت وجوده لمدة أسبوع تقريبًا في أكشاك محاصيل الحزم الثانية هذا العام. بتشجيع من هذا المعلم التاريخي ، اعتقدت أنه سيكون من الجيد التخلي عن البروتين الحيواني ليوم واحد واخترت كخيار تعويضي للصيام ، مع التوكارا ، على التوالي. أغلفة Tucara عبارة عن أغماد صفراء ، عرضها طبيعي أو بعبارة أخرى ، ليست واسعة ولا مؤمنة.

بالبحث حسب اللون ، نجد في أسواقنا كما هو معروف أغمادًا صفراء في الغالب ، تليها أغماد خضراء وفي الذيل ، في المرتبة الثالثة ، أغلفة مصبوغة باللون الأحمر. يأتي اللون الأصفر من المركبات المسماة مركبات الفلافونويد ، اللون الأخضر من الكلوروفيل، ويتم تحديد الخطوط الحمراء على بعض الأغماد بواسطة أصباغ الأنثوسيانين . بسبب هذه المركبات ، جذبت حبوب الشيا مدح خبراء التغذية. لذلك مهما كانت القذائف التي تجدها ، فكلها من وقت لآخر!


المكونات اللازمة لتناول الفاصوليا أو الفاصوليا الخضراء:

  • 500 غرام نسج الفول
  • 2 بصل
  • 4 طماطم
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 1/2 اتصال الشبت
  • 1/2 حزمة بقدونس
  • 1 فلفل حار مجفف صغير (اختياري)
  • ملح ، فلفل ، زيت

نقطع الرؤوس إلى أغماد ، ونغسلها بالماء البارد ، وفي النهاية ، إذا كانت طويلة ، فإننا نقطعها إلى النصف. ضعي الأغماد في ماء مغلي ومملح واغليها لمدة 30 دقيقة.

ننظف الأغماد ونغليها

بشكل منفصل ، في مقلاة سخني حراشف البصل المفروم. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ، ونهرس الثوم ونضع كلاهما فوق البصل الصلب. أضفت فلفلًا حارًا صغيرًا وساخنًا ، دون كسره ، مما يعطي الطعام طعمًا حارًا غامضًا جدًا يكمل جيدًا المربى الذي يتركه البصل والأغلفة. الآن أيضًا قمت برش مسحوق أول من الفلفل المطحون الطازج (بحجم ثلاثة أصابع تقريبًا).

سخني البصل وأضيفي الطماطم المفرومة والثوم والقليل من الفلفل الحار

قمت بخلطها وتركتها على النار لمدة 5 دقائق أخرى حتى أضفت الفاصوليا الغمد. أضع الأغماد وغطيتها بالماء الدافئ ، واتركها تغلي لمدة تزيد قليلاً عن 30 دقيقة على نار خفيفة حتى يتبخر الماء تدريجيًا وتتغلغل الحبوب جيدًا. يجب ألا تنهار الأغماد بل تظل كاملة ، ولكنها مطبوخة وناعمة. يعتمد وقت الطهي على عمر الأغماد المشتراة. من الجيد أنه في السوق أو في المكان الذي تشتري منه الحقائب ، جربها عن طريق كسر الغلاف والتأكد من أنه جديد (إذا كان جديدًا ، فإنه يتكسر ولا يتقوس) ولا يحتوي على خيوط. إذا كان الفاصوليا لا تزال تحتوي على خيوط ، نظفها وستحتاج إلى غلي الأغماد أكثر.

نتذوق الطعام ونتحقق من الطعم وإذا كانت الأغماد طرية. وبالتالي ، يمكننا أن نقدر وقت التحضير. بغض النظر عن الطعام الذي نحضره ، فإننا نتذوقه لأن هذه هي الطريقة التي نعرف بها ما إذا كان علينا التدخل أم لا ، إذا كنا على الطريق الصحيح.

عندما نعتبر أنه جاهز تقريبًا ، نضيف الشبت المفروم والبقدونس والملح حسب الرغبة واخلطه واتركه على النار لمدة دقيقتين أخريين وتوقف. في هذه المرحلة عندما يتم تبخير الطعام ، نضيف مسحوقًا ناعمًا من الفلفل المطحون الطازج.

أنصحك بتجربة طبق الفول هذا مصحوبًا بموجدي بسيط وأرق قليلاً.


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فيرجى التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


فيديو: طريقة تحضير الفاصولياء الصفراء بديل للفاصوليا الخضراء لذيذة جدا و نفس الطعمة (سبتمبر 2021).