وصفات جديدة

الخضار المخبوزة

الخضار المخبوزة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سخني الفرن على 200 درجة.

نضع البطاطس في الغليان أولاً ، لأن وقت طهيها أطول بكثير من الخضروات الأخرى. عندما يكاد ينضج ، صفي الماء.

نظف جميع الخضروات الأخرى واغسلها وقطّعها إلى مكعبات بالحجم المناسب ، ثم انشرها جميعًا في صينية.

نرش الملح والفلفل والأعشاب عليها (أحب أن أضيف الزعتر والريحان وحتى النعناع) ثم الزيت. اخلطيهم برفق بيديك وضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.

افحصيهم في منتصف وقت الخبز واقلبهم على كلا الجانبين. اتركيهم في الفرن حتى يكتسبوا لونًا ضاربًا إلى الحمرة الفاتح ، أو أقل إذا كنت تفضلينهم مقرمشًا قليلًا.

إذا لم تكن صائمًا ، يمكنك تقديم الخضار في الفرن مع صلصة الزبادي بالنعناع ، أو سادة مع شريحة لحم.



رقائق الخضار المخبوزة. وصفة

سر وصفات رقائق الخضار هو اختيار الخضار والتوابل. يمكن أن تكون الرقائق أكثر ملوحة أو أكثر توابلًا ، حسب اختيار كل منها. يذهبون جيدًا مع كأس من البيرة أو النبيذ ، ولكن أيضًا كمقبلات لشرائح اللحم.

تحتوي رقائق الخضار هذه على نسبة عالية من الزيت مما يساعد في الحصول على قوامها المقرمش. لكن بالإضافة إلى طريقة الطهي بالزيت (المقلية في حمام الزيت الساخن) ، يمكنك أيضًا تحضيرها في الفرن بطريقة صحية والرقائق بنية أفضل.

يمكنك صنع رقائق البطاطس والبنجر والجزر والبطاطا الحلوة واليقطين والأخدود والكرفس والجزر الأبيض وغيرها.

هذا ما تبدو عليه رقائق الجزر الأبيض


رقائق الخضار المخبوزة. وصفة

سر وصفات رقائق الخضار هو اختيار الخضار والتوابل. يمكن أن تكون الرقائق أكثر ملوحة أو أكثر توابلًا ، حسب اختيار كل منها. يذهبون جيدًا مع كأس من البيرة أو النبيذ ، ولكن أيضًا كمقبلات لشرائح اللحم.

تحتوي رقائق الخضار هذه على نسبة عالية من الزيت مما يساعد في الحصول على قوامها المقرمش. لكن بالإضافة إلى طريقة الطهي بالزيت (المقلية في حمام الزيت الساخن) ، يمكنك أيضًا تحضيرها في الفرن بطريقة صحية والرقائق بنية أفضل.

يمكنك صنع رقائق البطاطس والبنجر والجزر والبطاطا الحلوة واليقطين والأخدود والكرفس والجزر الأبيض وغيرها.

هذا ما تبدو عليه رقائق الجزر الأبيض


المكونات الخضار المخبوزة مع الخضر بروفانس

1 كوسة
1 فاناتا
1 فلفل أحمر
كرة قدم
زيت الزيتون
خضروات بروفانس كوتاني المشوية حسب الرغبة
اختياري: البصل والثوم والفاصوليا الخضراء والبصل الأخضر ، إلخ


طريقة تحضير وصفة الخضار المخبوزة بخضروات بروفانس

يتم تنظيف الخضار وغسلها وتقطيعها إلى قطع. امزج في وعاء مع خضار بروفانس ، حسب الرغبة. لا حاجة لإضافة الملح ، فالمطحنة تحتوي على خليط مناسب.
أضف زيت الزيتون إلى المقلاة. أضف الخضار.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني.
قدميها ساخنة ، باردة ، كمقبلات أو على هذا النحو.

جربها بنفسك الخضار المخبوزة بالأعشاب من بروفانس!


الخضار المخبوزة بالكراميل

أنا أحب جميع أطباق الخضار وأجرب دائمًا وصفات جديدة ، بعضها أنشرها على المدونة وأعدها عدة مرات لأنني أحببتها ، والبعض الآخر يبقى في المرحلة المجربة والمختبرة وهذا كل شيء. لفتت انتباهي الوصفة أدناه عندما قرأتها ، تلقيتها مع بعض المنتجات من Fino وبدون أي أثر للإعلان يمكنني أن أخبرك أنها جنونية! أنت تعلم أنني لا أعيش فقط على الدخل الذي تجلبه المدونة وهذا يمنحني الحق في اختيار الإعلان عن منتج أم لا ، ولكن إذا أعجبني ، أحبه وأكتب عنه مجانًا.

يجب أن تكون جميع أطباق الخضار مصحوبة باللحوم في عائلتنا ، فهي موصوفة كطبق جانبي ، لكن هذه الخضار متبلة بكل ما تحتاجه حلوة قليلاً ، مطبوخة وليست مقلية ، تقدم مع جبن البارميزان حتى لو لم تكن بحاجة إلى أي شيء بجانبها. وإذا كان مصطلح الكراميل يبدو حلوًا جدًا لدرجة لا تعرف أنه ليس كذلك ، فهذا هو بالضبط ما تحتاجه.

الوصفة بسيطة جدًا ويرجى استخدام جميع الخضروات التي تم تمريرها إلى المكونات ، وفي النهاية يمكنك إضافة اليقطين أو البطاطا الحلوة أو البطاطا العادية ، فلا يوجد شيء أكثر من اللازم لتناسب كل شيء في الدرج :).

لذلك دعونا نرى ما يدور حوله كل شيء.

الخضار المخبوزة بالكراميل

  • 2-3 جزر
  • 2 جذور الجزر الأبيض
  • 2 قطعة بنجر أحمر متوسط
  • 1 جذر كرفس
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة توت شيمن
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق صغيرة عسل
  • ملح فلفل
  • سباق البارميزان

سخني الفرن إلى 200 جم.

اغسلي الخضار جيداً ثم قطعيها ليس مكعبات كبيرة جداً. ضع ورقة خبز في صينية (لقد استخدمت الورقة التي تلقيتها من Fino وهي ممتازة بالمناسبة) وضع الخضار.

بشكل منفصل ، تُقلى الكزبرة والكمون قليلاً في المقلاة ، ثم توضع في الهاون وتُسحق جيدًا. تخلط بزيت الزيتون والعسل. يُسكب المزيج فوق الخضار ويُتبّل بالملح والفلفل ، ويُمكنك إضافة القليل من مسحوق الفلفل الحار وخلطها بخفة بيديك حتى يتم دهنها من جميع الجهات.

اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية ومكرملة.

قدّميها مع جبنة البارميزان المبشورة.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


1. قشر جميع الخضار وقطّعها إلى مكعبات / شرائح. يُمزج الجزر والبطاطس في صينية خبز كبيرة ، ويُدهن بالزيت ويُسكب القليل من الماء.
2. نرش الملح والفلفل ونضع الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، مغطاة بورق الألمنيوم.
3. بعد مرور الوقت ، أخرج الصينية ، وأزل ورق القصدير بحذر (كن حذرًا ، فالبخار ساخن جدًا) وأضف باقي المكونات ، ما عدا مكعبات الطماطم والبقدونس.
4. قلبي ، غطي الصينية مرة أخرى واخبزي لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، على نار عالية.
5. عندما تتغلغل جميع الخضروات ، ضعي مكعبات الطماطم فوق جميع المكونات ، واخلطيها وضعي القدر في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
6. قدمي القدر في الفرن مع البقدونس الطازج وسلطة الصيف.


1. قشر جميع الخضار وقطّعها إلى مكعبات / شرائح. يُمزج الجزر والبطاطس في صينية خبز كبيرة ، ويُدهن بالزيت ويُسكب القليل من الماء.
2. نرش الملح والفلفل ونضع الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، مغطاة بورق الألمنيوم.
3. بعد مرور الوقت ، أخرج الصينية ، وأزل ورق القصدير بحذر (كن حذرًا ، فالبخار ساخن جدًا) وأضف باقي المكونات ، ما عدا مكعبات الطماطم والبقدونس.
4. قلبي ، غطي الصينية مرة أخرى واخبزي لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، على نار عالية.
5. عندما تتغلغل جميع الخضروات ، ضعي مكعبات الطماطم فوق جميع المكونات ، واخلطيها وضعي القدر في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
6. قدمي القدر في الفرن مع البقدونس الطازج وسلطة الصيف.


المكونات الخضار المخبوزة مع الخضر بروفانس

1 كوسة
1 فاناتا
1 فلفل أحمر
كرة قدم
زيت الزيتون
خضروات بروفانس كوتاني المشوية حسب الرغبة
اختياري: البصل والثوم والفاصوليا الخضراء والبصل الأخضر ، إلخ


خضروات مكسيكية مقلية بالزبدة والثوم أو وصفة سريعة وسهلة # 8211

خضروات مكسيكية مقلية بالزبدة والثوم أو وصفة سريعة وبسيطة. كيفية تحضير الخضروات المكسيكية المجمدة؟ خضروات مقلية بالثوم والزبدة أو الزيت. أبسط وأسرع مقبلات من الخضار الحارة. وصفات مقبلات. وصفات الصيام. وصفات نباتية.

يجب أن أبدأ بالقول إن هذه الخضار المكسيكية المجمدة تسمى خارج المكسيك. بالطبع ، لا يستخدم المكسيكيون حبوب الذرة المسلوقة في الطعام ، ولكن فقط دقيق الذرة (للتورتيلا ، سندويشات التاكو ، إلخ) أو حتى الخبز (للتاماليس). هذا هو الحال أيضًا مع "السباغيتي ألا بولونيز" التي لا توجد في إيطاليا ولكن فقط في بقية العالم & # 8211 انظر هنا عن عن ماذا يتكلم.

نجد عمومًا أكياسًا من "مزيج الخضار المكسيكي" (مجمدة) تحتوي على حبات الذرة والبازلاء والفلفل الأحمر المقطّع وشرائح الفلفل الأصفر والجزر وقرون الفاصوليا الخضراء وحبوب الفاصوليا المسلوقة الكبيرة. إنهم يطهون بسرعة وسهولة ، لكن الخليط نفسه لطيف ، وإذا قررنا صنع الخضار المكسيكية في مقلاة ، والتي يمكننا أن نقليها بالزبدة أو الزيت ، فسيتعين علينا إضافة بعض النكهات. أنا أتحدث عن البصل والثوم بالإضافة إلى الملح والفلفل وحتى رشة من رقائق الفلفل الحار (الفلفل الحار) بالإضافة إلى الصلصة الحارة مثل تاباسكو وسريراتشا أو ما شابه (صلصة الفلفل الحار).

Eee & # 8230 نحن نتحدث بالفعل عن شيء آخر! وجبة لذيذة! أؤكد لك أنك سوف تلعق المقلاة!

يجب أن يقال أيضًا أن وقت طهي هذه الخضار المجمدة قصير (بحد أقصى 8-10 دقائق من لحظة ملامسة المقلاة) وأنهم لا ينبغي إذابتها قبل التحضير. يوجد في السوق خضروات مكسيكية تنتجها عدة علامات تجارية وبعضها مطبوخ مسبقًا (مطبوخ مسبقًا) & # 8211 وفي هذه الحالة يتم تقليل وقت الطهي إلى 5-6 دقائق. نريد خضروات ملونة بشكل جميل (غير مغسولة) ذات ملمس ناعم (مقرمشة قليلاً) وليست عصيدة مائية.

بالطبع ، يمكن أيضًا تحضير هذه الأطباق من الصفر باستخدام الخضار الطازجة. في هذه الحالة ، أوصيك بقراءة وصفة الخضار المقلية من هنا ومراعاة أوقات طهي كل خضرة.

ينتج عن الكميات الواردة أدناه 3 حصص من الخضار المكسيكية في مقلاة بالزبدة والثوم. إذا كنت صائمًا أو نباتيًا ، فاستخدم الزيت فقط.


مكونات وصفة الببليكا المخبوزة:

  • أجزاء من الكتاب المقدس (الفخذين والصدر وما إلى ذلك) ، حوالي 1 كجم
  • 1 بيرة صغيرة (330 مل) ، ويفضل أقوى
  • 2 بصل
  • 1-2 سيقان من الكرفس (أو لا)
  • 2 جزر
  • 4-5 بطاطس جديدة
  • 2-3 فصوص ثوم
  • إكليل الجبل
  • الأعشاب العطرية (تلك التي تحبها لشرائح الدواجن ، على سبيل المثال)
  • حوالي 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملح وفلفل

طريقة تحضير وصفة الببليكا الطرية بالفرن؟

ضعي الزيت على شكل سيراميك أو زجاجي يمكن وضعه في الفرن. ضعي قطع الببليكا والبصل والجزر والبطاطا فوقها. كلها منظفة ومقطعة إلى قطع كبيرة.

أضف سيقان الكرفس (إذا رغبت) وأغصان إكليل الجبل والأعشاب والملح ، لذلك عمليا كل شيء ما عدا البيرة.

تخلط جيدا بيديك حتى تغطي البهارات والزيت والملح والفلفل أجزاء الإنجيل والخضروات.

طرية Bibilica مع البيرة والخضروات في الفرن

نسكب الجعة ، على الأطراف ، ونضعها في الفرن على حرارة 180-190 درجة مئوية ، لمدة 45 دقيقة. كل 15 دقيقة ، أخرجي الشكل من الفرن ، بملعقة ، رشي العصير الناتج على اللحوم والخضروات.

طرية Bibilica مع البيرة والخضروات في الفرن

يمكنك المحاولة ، إذا كان جاهزًا ، باستخدام شوكة ، وإلصاقها باللحم. إذا لم يخرج أي دم ، فهو جاهز.

نخرجها من الفرن ونتركها ترتاح لمدة 5-10 دقائق وتناولها بحفاوة بجانب الخس أو المخلل.

فضول: لا أعرف عنك ، لكن في الأجزاء التي أتيت منها ، يُسمى أيضًا جدري الماء.

الوصفة والصور تنتمي إلى Mirela Sandica ، المتعاون في مدونتنا. يمكن العثور على المزيد من وصفات العروس هنا. يمكنك أن تصبح مساهمًا في مدونتنا في أي وقت ، فقط أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا على poftabuna.com [@] gmail.com.

إعادة & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات raquo و biblica الطازجة مع البيرة والخضروات ، في الفرن


فيديو: Рецепт овощного ризотто (يونيو 2022).