وصفات جديدة

بان كيك بوبس

بان كيك بوبس

بمساعدة ملف تعريف الارتباط على شكل نجمة ، قمت بتقطيع الفطائر الأمريكية.

يتم إدخال عود أسنان في كل نجمة ، وبعد ذلك ، بمساعدة فخمة ، أضع كلمة من كريمة الشوكولاتة في منتصف كل نجمة ، ثم رشش البسكويت المسحوق أو رقائق جوز الهند في الأعلى.

لقد صنعتهم في 1 يونيو ، وكانت أختي وبقية الأطفال متحمسين للغاية!


تحول الصودا بالليمون والليمون الفطائر إلى كعكات الإفطار الرقيقة

لم أكن أبدًا ما كنت تسميه إفطارًا تقليديًا. الحلويات على الإفطار ، حتى لبدء اليوم مع القليل من السكر ، لم تتذوق جيدًا أبدًا. كنت الطفل الوحيد في الفصل الذي لم يستمتع بالحبوب أو الفطائر أو الوافل. كانت فلسفتي هي أن الإفطار يجب أن يكون مالحًا ، ويفضل استخدام مكونات حيوانية: لحم الخنزير المقدد والنقانق والبيض. أيضًا ، وهذه ليست مزحة ، فقد كان الكوليسترول الضار في سن العاشرة مخيفًا 250.

لقد قللت منذ ذلك الحين من تناول اللحوم المقددة ، وأشكر الله على الستاتين ، وقد جئت لتناول الفطائر والفطائر ، في الغالب لأنني أستمتع بصنعها لطفلي البالغ من العمر 18 شهرًا. نتجنب أنا وزوجتي مزيج الفطائر المعبأة مسبقًا ، لأنه من السهل والمرضي صنع الفطائر من الصفر. ولكن بدلاً من استخدام اللبن الرائب ، تختار أسرتنا استخدام سائل كان شائعًا للفطائر في الخمسينيات من القرن الماضي: صودا الليمون والليمون ، والتي تضيف جودة كب كيك إلى نكهة الفطائر. ابدأ حتى النهاية ، يستغرق ذلك 15 دقيقة.


كيك بوبس

افصل البيض بعناية. اخلطي بياض البيض مع رشة ملح واخفقي باستخدام الخلاط. ثم أضيفي السكر تدريجيًا. عندما تكون الرغوة صلبة ، كما هو الحال بالنسبة للمرينغ ، أضف صفارًا ، واخلطه بملعقة من أعلى إلى أسفل (بهذه الطريقة يحتفظ بياض البيض بقوامه ويكون الجزء العلوي رقيقًا). يُضاف الزيت ، مبشور الليمون / قشر البرتقال وخلاصة الفانيليا. اخلطي الدقيق ثم أضيفي البيكنج بودر ، الذي سبق إخفاؤه بملعقة كبيرة من عصير الليمون. غلف صينية الخبز بورق زبدة. نسكب العجينة في المقلاة ونضعها في الفرن.

فرن كهربائي 180 درجة مئوية

فرن هواء ساخن 160 درجة مئوية

وقت الخبز: حوالي 40-45 دقيقة

من أجل كونترتوب كعكة الملوثات العضوية الثابتة

بعد أن يبرد ، يتم سحق سطح العمل يدويًا أو باستخدام محضر الطعام. ارغى الكريمة بالسكر البودرة ، ثم أضيفي السطح المفتت وجبن الماسكاربوني. امزج كل شيء حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة. من تكوين الكرات الناتجة ، والتي يتم الاحتفاظ بها باردة تقريبًا. 30 دقيقة لتتصلب.

زخرفة

تحضير كريمة الشوكولاتة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. أخرج الكرات من الثلاجة ، وألصق عودًا بلاستيكيًا في منتصف كل واحدة. كرات الكيك مغطاة بثلج الشوكولاتة ومزينة بزخارف ملونة.

  • منتجات دكتور اوتكر
    • مكونات الكيك
    • الديكورات
    • يمزج
    • حلويات
    • حافظة
    • موسلي
    • البيتزا
    • حلويات طازجة
    • حول الدكتور Oetker
    • التزام اجتماعي
    • السياسة البيئية
    • وظائف
    • وصفة الدكتور أوتكر
    • اتصل
    • ترقيات دكتور اوتكر
    • دولي
    • إنستغرام: لحظات جميلة
    • الفيسبوك: لحظات جميلة
    • فيسبوك: حلويات ومخللات
    • الفيسبوك: بيتزا للدكتور Oetker
    • فيسبوك: Musli Vitalis
    • الفيسبوك: مباهج رائعة
    • Instagram: مباهج رائعة
    • فيسبوك: Ciocco - Latte
    • فيسبوك: الصحراء
    • فيسبوك: Dr. Oetker Professional
    • يوتيوب د. أوتكر رومانيا
    • الصحراء
    • عرض:
    • جميع المنتجات
    • كل الوصفات
    • جميع الفئات

    رجوع الموافقة على المتابعة

    سنكون سعداء إذا وافقت أنت وشركاؤنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة لفهم كيفية استخدامك لموقعنا على الويب. يتيح لنا ذلك فهم سلوكك بشكل أفضل كمستخدم وتكييف موقعنا وفقًا لذلك. علاوة على ذلك ، نود نحن وشركاؤنا استخدام هذه البيانات لتقديم عروض مخصصة على منصات شركائنا. إذا كنت توافق ، الرجاء النقر فوق "موافق". يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بنا للحصول على معلومات مفصلة. يمكنك تغيير رأيك في أي وقت.

    نحتاج إلى ملفات تعريف الارتباط هذه والتقنيات المماثلة لتمكين الوظائف الأساسية لموقعنا على الويب. يتضمن هذا ، على سبيل المثال ، حفظ هذه الإعدادات. هذه ضرورية للغاية ولا يمكن إغلاقها.

    بالإضافة إلى ذلك ، نود معرفة المزيد حول كيفية استخدامك لموقعنا على الويب لتحسينه لك وللمستخدمين الآخرين. لهذا الغرض ، نستخدم ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة التي تحدد سلوك المستخدم وبالتالي تساعدنا في تحسين عرضنا لك.

    لضمان قدرتنا على تصميم حملاتنا التسويقية وفقًا لاحتياجاتك ، نقوم بجمع كيفية وصولك إلى موقعنا الإلكتروني وكيفية تفاعلك مع إعلاناتنا. يساعدنا هذا ليس فقط في تحسين إعلاناتنا ، ولكن أيضًا على المحتوى الخاص بنا. يستخدم شركاؤنا في التسويق أيضًا هذه المعلومات لأغراضهم الخاصة ، على سبيل المثال لتخصيص حسابك أو ملفك الشخصي على نظامهم الأساسي.


    • نصف كوب لبن زبادي كامل الدسم
    • 3 ملاعق صغيرة من العسل أو شراب القيقب النقي ، مقسم
    • 2 ملاعق كبيرة من العنب البري أو العنب البري
    • 5 أعواد مثلجات خشبية
    • 5 شرائح من الخوخ الأصفر ، 1 بوصة مربعة و 1/4 بوصة سميكة

    يقلب الزبادي وملعقة صغيرة من العسل (أو الشراب) معًا في وعاء صغير. يقلب بلطف في العنب البري.

    ضع ورقة زبدة على صينية خبز كبيرة. رتب أعواد المصاصة على المقلاة ، على بعد بضع بوصات. يُسكب مزيج الزبادي على شكل دوائر بحجم 2 بوصة فوق كل عصا ، ويتم تنعيمها بظهر الملعقة.

    جمدها حتى تصبح متماسكة بدرجة كافية لتلتقطها ، لمدة ساعتين على الأقل. أخرجيها من الفريزر وأضيفي إليها "الزبدة والشراب" بتغطية كل قطعة بقطعة من الخوخ ورذاذ من العسل (أو الشراب). ارجعي إلى الفريزر لمدة 10 دقائق لتقوية العسل (أو الشراب).


    فطائر البروتين

    سواء كنت تذهب إلى صالة الألعاب الرياضية أو تمارس الرياضة في الهواء الطلق ، فطائر البروتين إنها وجبة فطور أو وجبة خفيفة ممتازة. فهي سهلة التحضير وتمنحك الطاقة.
    بالنسبة للفطائر ، فأنت بحاجة إلى بعض المكونات البسيطة ، ومسحوق البروتين هو المكون الأساسي. تمنحك هذه الفطائر الطاقة التي تحتاجها لأسلوب حياة صحي. يمكنك إضافة فواكه ومكسرات مختلفة ، لكني أفضل تقديمها مع شراب خال من السكر.
    انظر أيضًا وصفة فطائر الموز أو فطائر التوت الأزرق


    وصفات الشمبانيا المتبقية التي تستفيد بشكل كبير من الشمبانيا

    عندما تأتي ليلة رأس السنة الجديدة وتذهب ، قد تجد نفسك في معضلة مشتركة. اسمح لنا برسم المشهد: لقد قمت بدعوة كل من قابلتهم أو تفاعلت معهم على وسائل التواصل الاجتماعي إلى شقتك لأنك رفضت مغادرة المنزل ليلة رأس السنة وكان لديك الكثير من الوصفات التي تحتاجها للضغط عليها قبل نهاية 2014. كانت المشكلة الوحيدة هي أن الكثير من الأشخاص الآخرين لديهم أيضًا قاعدة البقاء في المنزل في العام الجديد و يمكن لقد بالغت في تقدير كمية الشمبانيا الرخيصة التي يمكن أن تستهلكها بشكل جماعي مع الأصدقاء المقربين الذين حضروا حفلتك. يحدث لأفضل منا.

    هناك احتمالات ، بعد ليلة من محاولة إنهاء كل تلك الشمبانيا ، لن تتطلع إلى شرب المزيد من الشمبانيا في أي وقت قريب. هذا هو السبب في أننا قمنا بتجميع بعض الوصفات الممتازة التي يمكن أن تساعدك في استهلاك تلك الزجاجات الإضافية.

    قد لا يكون الأمر واضحًا على الفور ، لكن نكهة الشمبانيا الفاكهية والخميرة والجوزية أحيانًا تكون رائعة في الطعام. يكمل بشكل طبيعي الحلويات مثل الكعك والشراب ويضيف الجاذبية إلى الصقيع ، ولكنه يمكن أن يعطي أيضًا ركلة ممتعة بشكل مدهش للمأكولات الأساسية مثل السلمون والريزوتو والجيل. أنت تطبخ مع النبيذ ، فلماذا لا تطبخ مع الشمبانيا؟

    فيما يلي 17 وصفة تحتوي على الشمبانيا كمكون ، لذلك لن تضطر إلى إهدار أي من تلك الفقاعات الثمينة.


    سلاسل مطاعم فطيرة [عدل | تحرير المصدر]

    مطعم IHOP في بوكيبسي ، نيويورك

    في الولايات المتحدة والمكسيك وكندا ، يوجد في سلسلة مطاعم حاصلة على امتياز اسمها & # 160International House of Pancakes & # 160 (IHOP) مطاعم تقدم الفطائر في جميع ساعات اليوم. & # 160 The Original Pancake House & # 160 هو سلسلة أخرى من مطاعم الفطائر في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، و & # 160Walker Brothers & # 160 هي سلسلة من منازل الفطائر في & # 160Chicago area & # 160 والتي تم تطويرها باعتبارها فرعًا فرعيًا من The Original Pancake House.

    أدت شعبية الفطائر في أستراليا إلى ظهور مطاعم & # 160Pancake Parlour & # 160and Pancakes on the Rocks الحاصلة على امتياز. في & # 160British Columbia & # 160and & # 160Alberta ، & # 160Canada ، تقدم سلسلة المطاعم De Dutch خدمة Pannenkoeken على الطراز الهولندي والفلمنكي.


    مسطحة مثل فطيرة؟ غير محتمل

    ومع ذلك ، فإن السمة المميزة للعائلة الكبيرة من الفطائر - من الكريب إلى كعكة الجريدليك ، والبليني ، والبانوك ، وما بعدها - هي التسطيح. "مسطحة مثل فطيرة ،" وفقا ل قاموس أوكسفورد الإنكليزية، كان شعارًا مشهورًا منذ عام 1611 على الأقل. وعادة ما يتم تطبيقه بشكل مهين على النساء ذوات الصدر المسطح أو على تضاريس عديمة الملامح ، مثل تلك الموجودة في بولندا ، والسهول الجليدية في كندا ، وولاية كانساس.

    في عام 2003 ، قادت هذه المقارنة المتكررة ثلاثة جغرافيين يتمتعون بحس فكاهي - بعد رحلة مملة عبر الغرب الأوسط الأمريكي - لمحاولة تحديد التسطيح النسبي للفطائر وكانساس. قاموا ببناء ملف تعريف طبوغرافي لفطيرة تمثيلية - تم شراؤها من International House of Pancakes المحلي - باستخدام معالجة التصوير الرقمي ومجهر ليزر متحد البؤر ، وملفًا شخصيًا مشابهًا لكانساس ، باستخدام بيانات من هيئة المسح الجيولوجي الأمريكية. نتائج اللسان في الخد ، المنشورة في حوليات البحوث غير المحتملة، على الرغم من أن الفطائر مسطحة ، إلا أن كانساس أكثر تملقًا. حيث تشير القيمة 1000 ، رياضياً ، إلى تسطيح سطح الطاولة المثالي ، سجل كانساس 0.9997 أفقيًا عمليًا. في المقابل ، سجلت الفطيرة 0.957 متكتلة نسبيًا.

    في آذار (مارس) من هذا العام ، نشر الجغرافيان في كانسان جيروم دوبسون وجوشوا كامبل في مجلة ذائعة الصيت مراجعة جغرافية - تناول أيضًا الفطائر ، مشيرًا بشكل دفاعي إلى أنه في حين أن كانساس قد تكون أكثر تملقًا من الفطيرة ، فهي ليست وحدها. في الواقع ، هناك العديد من الولايات التي تبدو أكثر تملقًا. وأظهرت حساباتهم أن فلوريدا ، من بين الولايات القارية ، هي الأكثر تسطحًا ، تليها إلينوي ، ونورث داكوتا ، ولويزيانا ، ومينيسوتا ، وديلاوير. (أقل فطيرة مثل: وايومنغ ، وست فرجينيا ، ونيو هامبشاير ، وفيرمونت.)

    كما يسارع جميع الباحثين للإشارة ، مع ذلك ، فإن مقارنة الفطيرة ببساطة ليست عادلة. قم بتفجير فطيرة بحجم - على سبيل المثال ، كانساس - وسوف ينتهي بك الأمر مع مساحة مقلية من التضاريس الوعرة بشراسة ، والتي تتميز بالحفر والأودية ، والمرصعة بفقاعات الهواء بحجم إيفرست. بالمقارنة مع فطيرة بحجم كنساس - حسنًا ، كل شيء تقريبًا مسطح.


    حول الخليط

    نعم ، الخليط أسمك قليلاً من عجينة الفطائر العادية. عادةً ما أستخدم الملعقة وإصبعي (اغسل يديك!) لصب الخليط في المقلاة. أنا لا أقيس حقًا مقدار الخليط الذي أستخدمه لكل فطيرة ، لكنني سأخمن مقدار & frac13 فنجانًا لكل فطيرة.

    إذا كنت تفضل خليطًا أكثر قابلية للتسرب ، فيمكنك زيادة كمية حليب الشوفان إلى كوب & frac23 بدلاً من & frac12 cup. فقط لا تستخدم أكثر من & frac34 كوب من الحليب وإلا لن تكون الفطائر طويلة ورقيقة. كلما زاد الحليب الذي تضيفه ، قل طول الفطائر.

    نصيحة أخيرة: استخدم الخليط بمجرد صنعه ، وإلا سيفقد مسحوق الخبز خصائصه ولن تحصل على فطيرة رقيقة ولذيذة وطويلة.

    عادة لا تدوم أبدًا لأكثر من يوم واحد في هذا المنزل ، ولكن إذا كنت تريد أن تعرف ، فهي صالحة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام إذا تم وضعها في حاوية محكمة الإغلاق بعد تبريدها.


    بان كيك بوبس

    يُمزج الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء كبير ويُخفق المزيج جيدًا. يُضاف الزبادي اليوناني والزبدة والبيض المخفوق قليلاً إلى نفس الوعاء. أضف ما يكفي من الحليب لتحضير الخليط ، 1-2 ملاعق كبيرة حسب سمك الزبادي.

    ابدأ بإذابة الزبدة ، وتسخين الشواية الكهربائية غير اللاصقة ، وتجهيز عصي المصاصة. أستخدم عصي المصاصة مقاس ستة بوصات من ويلتون التي اشتريتها من مايكلز.

    الآن ، دعونا نصنع عجينة البان كيك. يُضاف الدقيق والسكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز وملح الكوشر في وعاء كبير ويُخفقون معًا. ثم أضف الزبادي اليوناني العادي الخالي من الدسم والزبدة المذابة والمبردة والبيض والحليب. يقلب فقط حتى يتجانس. سيكون لديك عجينة فطيرة سميكة ودسمة للغاية.

    استخرج ملعقة صغيرة ممتلئة من خليط البانكيك.

    أعتقد أنك ستحب هذه اللدغة Pancake Pops ، المصنوعة من الصفر باستخدام الزبادي اليوناني الكريمي. يتم طهيها على عصا مصاصة ، ومن الممتع غمسها! اسمحوا لي أن أريكم مدى سهولة صنعها.
    ابدأ بإذابة الزبدة ، وتسخين الشواية الكهربائية غير اللاصقة ، وتجهيز عصي المصاصة. أستخدم عصي المصاصة مقاس ستة بوصات من ويلتون التي اشتريتها من مايكلز.

    الآن ، دعونا نصنع عجينة البان كيك. يُضاف الدقيق والسكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز وملح الكوشر في وعاء كبير ويُخفقون معًا. ثم أضف الزبادي اليوناني العادي الخالي من الدسم والزبدة المذابة والمبردة والبيض والحليب. يقلب فقط حتى يتجانس. سيكون لديك عجينة فطيرة سميكة ودسمة للغاية.

    استخرج ملعقة صغيرة ممتلئة من خليط البانكيك.

    ضعي خليط البان كيك على صينية الخبز الساخنة. امنح الفطيرة حوالي دقيقة لتثبتها على جانب صينية الخبز حتى لا تمر عصا المصاصة بالكامل ، ثم ضع عصا المصاصة في الخليط بعيدًا عن الجزء العلوي من الفطيرة. اضغط على العصا واستخدم الملعقة لتنعيم الوادي في الخليط ، وبهذه الطريقة سيكون لديك فطائر تبدو مثالية على كلا الجانبين!

    تعتبر كرات البانكيك مثالية لوجبة فطور وغداء أو دش أو مجرد فطور ممتع لعائلتك. إنها متينة حقًا ، لذا يمكنك حتى عرضها واقفة ، باستخدام قطعة من الإسفنج المصنوع يدويًا كقاعدة. سيحبهم الأطفال من جميع الأعمار!

    قم بتوزيع باقي أجزاء الفطيرة ، بحيث يكون لديك مساحة لإضافة العصي.

    إنهم يطبخون بسرعة حقًا لأنهم صغيرون جدًا. حوالي 4-5 دقائق على الجانب الأول وحوالي 3 دقائق على الجانب الثاني. بمجرد أن تبدأ الحواف في الجفاف ، تكون جاهزة للانقلاب.

    لقلب كرات البانكيك ، استخدم ملعقة صغيرة لرفعها قليلاً ، ثم يمكنك استخدام عصا المصاصة لمنحها دورانًا سريعًا. كانت عصا المصاصة دافئة ، لكنها لم تكن ساخنة جدًا لدرجة يصعب معها التعامل معها. فقط كن حذرا حتى لا تلمس صينية الخبز!


    فيديو: How to Make Cake Pops. Easy Homemade Cake Pop Recipe (ديسمبر 2021).