وصفات جديدة

وصفة مافن الشوكولاتة الأساسية

وصفة مافن الشوكولاتة الأساسية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • الكعك
  • مافن الشوكولاتة

هذه وصفة أساسية لعمل فطائر الشوكولاتة. يمكنك تقديمهم على هذا النحو ، وهو ساخن ، مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة ، أو تزيينهم بالثلج لعمل الكب كيك.

كن أول من يفعل هذا!

مكوناتتصنع: 12 قطعة مافن

  • 90 جرام زبدة
  • 90 جرام سكر ناعم
  • 3 بيضات
  • 120 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 200 جرام شوكولاتة سادة

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4 ودهن صينية أو خط مافن بأغلفة ورقية.
  2. في وعاء نخلط الزبدة مع السكر ثم نضيف البيض ونخلط جيداً.
  3. تذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة ثم تقلب مع الخليط. اخلط جيدا.
  4. يُسكب المزيج في قالب مافن مدهون بالزيت ويُخبز لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح المافن رقيقًا بدرجة كافية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)


مافن الشوكولاتة

فطائر الشوكولاتة سهلة التحضير ومرضية لجميع البطون.

إذا كان هناك شيء مثل & ldquoeasy sell & rdquo في منزلنا ، فلا شيء يرضي الجميع أكثر من أي شيء أصنعه يبدأ اسمه بالشوكولاتة. في الواقع ، عادةً ما يغمرني أطفالي وهتافات الفرح قبل أن أتمكن حتى من إخراج الكلمة بأكملها من فمي.

خذ كعكة الشوكولاتة هذه على سبيل المثال. في الآونة الأخيرة ، كانت ملائكي الصغار في خضم مشاجرة على طاولة المطبخ وبدأت أفقد صبري من كل المشاحنات. باستخدام أفضل مهاراتي في التحويل التي أعلنا عنها لهم ، & ldquoI made chocol & hellip & rdquo.

تم بيعهم قبل أن يعرفوا حتى ما الذي صنعته. مذهل ، قوة الشوكولا بأي شكل تفوق أطفالي. التفاحة لا تسقط بعيدًا عن الشجرة هنا. الشوكولاتة هي نقطة ضعفي أيضًا. سواء كان ذلك على شكل رغيف أو موس أو أيس كريم ، يمكنني أن أتخلى عن أي شوكولاتة مثل أطفالي. ربما أكثر من أطفالي.

بعد كل لدغاتهم الأولى ، كان هناك سلام في العالم (على الأقل مؤقتًا) وشيء لذيذ في بطونهم.

فطائر الشوكولاتة هذه خفيفة كالريشة ، لكنها تحتوي أيضًا على كمية غنية من الشوكولاتة. في المرة القادمة التي تحاول فيها & rsquore جذب انتباه الجميع ، ما عليك سوى إعداد مجموعة من هذه الأشياء ومشاهدة ما يحدث! يمكنني أن أضمن إلى حد كبير أنك ستكون فرد العائلة المفضل لبضع دقائق على الأقل.

احتفظي بدفعة في الثلاجة لوضعها في وجبات الغداء المدرسية خلال الأسبوع. إنها رائعة مع القهوة لوجبة إفطار سريعة ، أو كحلوى من الشوكولاتة لوجبة خفيفة بعد المدرسة. أعلم أنه يمكنني في كثير من الأحيان استخدام شوكولاتة تلتقطني ، ولا شيء تقريبًا يجعل أطفالي أكثر سعادة. من يستطيع أن يلومهم ؟!

ضع علامة علىweelicious على وسائل التواصل الاجتماعي عند القيام بذلك حتى أتمكن من رؤية الابتسامات الكبيرة (المغطاة بالشوكولاتة) على وجوه أطفالك!


كيفية عمل مافن الموز بالشوكولاتة الراجي بالصور خطوة بخطوة

خذ راجي ودقيق الكاكاو ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح في منخل.

نخلهم من 4-5 دقائق وأبقهم جاهزين.

قس الموز واهرسه. خذ الموز مع السكر في الخلاط

أضف إليها الحليب والزبدة المذابة وعصير الليمون وجوهر الفانيليا.

نقطع الشوكولاتة ونذوبها في الميكروويف أو الغلاية المزدوجة.

سخنيها لبضع دقائق ثم اخلطي الشوكولاتة حتى تصبح ناعمة. أضف خليط الموز إلى الشوكولاتة.

امزج لتشكيل خليط ناعم.

أضف الآن المكونات الجافة على دفعات

امزج دون تشكيل كتل لتشكيل خليط ناعم.

دهن أكواب المافن أو بطانات المكان. املأ الخليط حتى 3/4 البطانة واضغط جيدًا لتحرير الهواء.

سخن المقلاة الهوائية على 160 درجة مئوية لمدة 3 دقائق. ضع الكعك داخل سلة المقلاة الهوائية واخبزها بنفس درجة الحرارة لمدة 12-15 دقيقة حتى تخرج عود الأسنان نظيفة.


وصفة الكعك الأساسية مع المتغيرات

عملت في مخبز وقمنا بصنع العشرات من هذه الفطائر الرطبة بنكهات مختلفة كل يوم. يمكنك إضافة أي فاكهة تحبها إلى الخليط الأساسي. المفضلة لدينا هي عنبية ، جوز الموز ، بينا كولادا واليقطين. اقرأ المزيد شاهد أقل

  • سهل
  • الاختلافات
  • الرخيص
  • حلو
  • رطب
  • خبز

قم بجدولة وجباتك الأسبوعية واحصل على قوائم تسوق يتم إنشاؤها تلقائيًا.

  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 بيضة
  • 3/4 كوب حليب
  • 3/8 كوب زيت (أي 1/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين)
  • حوالي 1 كوب من أي مكونات اختيارية إضافية

مكونات

  • 2 كوب من قائمة التسوق بالطحين
  • 1 كوب سكر قائمة التسوق
  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز قائمة التسوق
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح قائمة التسوق
  • 1 قائمة تسوق بيض
  • 3/4 كوب حليب قائمة التسوق
  • 3/8 كوب زيت (1/4 كوب زائد 2 ملعقة كبيرة) قائمة التسوق
  • حوالي كوب واحد من أي قائمة تسوق إضافية للمكونات الاختيارية

كيف اعملها كيف اصنعها

  • قلب المكونات الجافة معًا في وعاء كبير.
  • أضف المكونات الرطبة وأي مكونات اختيارية وحركها حتى تتبلل. (اضبط كمية الحليب اعتمادًا على مدى رطوبة الوظائف الإضافية - أضف القليل للأشياء الرطبة مثل الموز أو الأناناس المسحوق أو اليقطين وأضف المزيد إذا لزم الأمر للفواكه المجففة.)
  • اغرف في علب مافن مدهونة (مغرفة الآيس كريم تعمل جيدًا لهذا الغرض).
  • نرش القمم بالسكر إذا رغبت ، واخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج.
  • ملحوظات:
  • يمكنك خلط كمية كبيرة من المزيج الجاف الأساسي (الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح) وتخزينها في وعاء مغلق في خزانة المؤن الخاصة بك.
  • للحصول على فطائر مافن طازجة في الصباح ، قم بتقليب المزيج وقياس 3 أكواب من المزيج لدزينة من الكعك ، 6 أكواب لعشرين مافن ، أضف المكونات الرطبة والمكونات الاختيارية واخبز.
  • أو ، لمجموعة كبيرة ، قم بعمل مجموعة كبيرة من المزيج الأساسي واصنع دستة من كل مجموعة متنوعة من النكهات مع عمل أقل بكثير.
  • الاختلافات:
  • جوز الموز - أضف 1 ج. موز مهروس و 1/2 ج. الجوز المفروم.
  • عنبية - أضف 1 ج. التوت الطازج أو المجمد.
  • بينا كولادا - أضف علبة أناناس صغيرة مصفاة و 1/2 كوب. جوزة الهند.
  • بهارات التفاح - أضف 1 تفاحة مقشرة ومقطعة ، 1/4 شاي. القرفة وجوزة الطيب.
  • قهوة الجوز - أضف 1 شاي. مستخلص القهوة و 3/4 ج. الجوز المفروم.
  • توابل اليقطين - أضف 1 ج. اليقطين المعلب ، 1/2 شاي. بهارات فطيرة اليقطين ، 1/2 ج. المكسرات.
  • لحم مفروم - أضف 1 ج. لحم مفروم معلب و 1/2 ج. الجوز المفروم.
  • تمر الجوز - أضف 1 ج. تمر مفروم و 1/2 ج. المكسرات.
  • التوت البري - أضف 1 ج. توت بري طازج مقطع ، 1/2 ج. المكسرات ، 1 شاي. قشرة البرتقال.
  • رقائق الشوكولاتة - أضف 1 ج. رقائق الشوكولاتة ونصف شاي. مستخلص الفانيليا والمكسرات إذا رغبت في ذلك.
  • الكرز اللوز - أضف 1 ج. الكرز المجفف المفروم و 1/2 ج. رقائق اللوز المحمص.
  • رقائق الشوكولاتة بالشوكولاتة - أضف 1/4 ج. مسحوق الكاكاو ، 1/2 شاي. الفانيليا و 1/2 ج. (أو أكثر) رقائق الشوكولاتة (شكرا LB).
  • أي شيء آخر يمكنك التفكير فيه. اضبط كمية الحليب في الخليط حسب رطوبة المكونات المضافة.
الناس الذين يحبون هذا الطبق 66
  • نيناديفيلادلفيا، بنسلفانيا.
  • سوزيلا مكان لنا
  • natashamccoyلا مكان لنا
  • Blondaلا مكان لنا
  • اكسديانيكوركسلا مكان لنا
  • mommyluvs2cookسانتا في ، تكساس
  • أنيك 39بوفالو ، نيويورك
  • كغمارمانيلا مكان لنا
  • لينا 7484رون ألب ، فرنسا
  • غيريروسان فرناندو ، كاليفورنيا
  • بالإضافة إلى 56 آخرينمن جميع انحاء العالم!

يحاول هذا الآن. انهم في الفرن. عجلوا. تركتهم لمدة 20 دقيقة فقط ، بعد قراءة التعليقات التي تقول إن فترة 25-30 دقيقة كانت طويلة جدًا بالنسبة لهم.

لقد قطعت الوصفة إلى النصف ، لكنني أضفت بغباء الكمية الأصلية من الحليب والزيت. كان الخليط لا يزال يخرج كثيفًا. بغض النظر عن عدد المرات التي أصنع فيها الكعك ، فإن الخليط الكثيف يخيفني دائمًا. آه! الفرن ينغمس!

لا تهتم. لقد نسيت توصيله.

خرجوا لطيفين. قليلا رقيق ، لينة. لذيذ جدا ، مما تذوقته حتى الآن. لقد صنعت لي مع ستيفيا ، لذا بدلاً من نصف كوب من السكر ، ونصف كوب من الطبقة العلوية ، قمت للتو بإعداد كوب واحد من مزيج من ثلاث ملاعق كبيرة من الستيفيا ، وست ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ، وأربع ملاعق كبيرة من بروتين مشتق من حليب الماعز من أجل التغذية. وقليل من القرفة وقليل من القرنفل. أعلم أنه أقل من كوب ، لكن في المرة القادمة سأضيف بعض قطع الشوكولاتة للتساوي. ومن المثير للاهتمام ، أنني اتبعت قاعدة الشعور فقط بالمقلاة لأعلى 3/4 من الطريق ، لذلك بقيت بعض العجينة ، والتي أطبخها الآن في بعض ملفات تعريف الارتباط المؤقتة. لا أعتقد أنه كانت هناك أي مشكلة في وضع الخليط الإضافي في الفطائر ، وملءها بالكامل تقريبًا. كما هو ، بالكاد ينتفخون فوق الجزء العلوي من المقلاة.

وصفة رائعة ، وأتطلع إلى صنع العديد من أنواع الكعك معها!

جربت الوصفة مرة أخرى مع الموز والشوكولاتة. كان الجفاف يزعجني حقًا ، خاصةً عندما لم يكن كل الدقيق مبللاً. لذا أضفت ربع كوب إضافي من الحليب. حقا تغير الخليط. أصبح الأمر أشبه بعجينة فطيرة سميكة للغاية. لكن عندما صنعت الكعك ، خرجوا بشكل رائع! رقيق ، مع قمم بنية ناعمة ، ورطبة جدا في الوسط. لقد طهوتهم فقط لما يزيد قليلاً عن 20 دقيقة. مرة أخرى ، هذه الوصفة الأساسية رائعة! سأصنع المزيد اليوم بمزيج من الشوكولاتة واليانسون وجوز الهند!

للحصول على نسخة لذيذة خالية من الغلوتين ، استخدم كوبًا واحدًا من وجبة اللوز بالإضافة إلى كوب واحد من مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين المفضل لديك بدلاً من الدقيق العادي ، أضف بيضة واحدة إضافية ، وربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

إن إضافة الكثير من مستخلص الفانيليا (المادة الحقيقية ، وليس جوهر التقليد) يعزز أيضًا أي نكهات تضيفها!

أضف رقائق الشوكولاتة والفانيليا وشيفي (ابن 13 نيك) والقرفة وجوزة الطيب. ليس بالضبط مزيج النكهة المفضل لدي ولكننا سنستخدم هذه الوصفة مرة أخرى. كان وقت الطهي قليلاً بالنسبة لي - كان من الممكن أن يكونوا مثاليين في 20 دقيقة.


كيف تحافظين على فطائر المافن من أن تصبح فطيرة؟

هناك طريقتان رائعتان لمنع الفطائر من أن تصبح فطيرة. مع أي من الطريقتين ، عليك & # 8217ll التأكد أولاً من أن الكعك الخاص بك قد تم تبريده تمامًا قبل تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق. أنت لا تريد أن يكون للفطائر أي حرارة متبقية.

الخيار الأول هو ببساطة إضافة القليل من البسكويت المالح في الحاوية محكمة الإغلاق التي تخزن فيها الكعك. سوف تمتص البسكويت الرطوبة الزائدة.

الخيار الثاني هو وضع منشفة ورقية في قاع حاوية التخزين الخاصة بك. ضع المافن في طبقة واحدة فوق المنشفة الورقية ، ثم ضع منشفة ورقية إضافية فوقها. ستمتص المنشفة الورقية الرطوبة الزائدة.


أمي & # 8217s أفضل وصفة فطيرة حلوة محلية الصنع

1 بيضة
1/2 كوب لبن
1/4 كوب زيت نباتي
1/2 كوب سكر
1 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة. ملح
1/2 ملعقة صغيرة. مشروب غازي
1 1/2 كوب دقيق

اخلط جميع المكونات في وعاء. سيكون الخليط متكتلًا قليلاً. ضع 2/3 ممتلئًا في علب مافن مدهونة بالزبدة أو علب مافن مبطنة بالورق. اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 15-20 دقيقة. يجعل 1 دزينة.

وصفة فطائر الشوفان هي وصفة سهلة للكعك يحبها الجميع! يمكنك إضافة العنب البري والتوت البري ورقائق الشوكولاتة والزبيب إلى الوصفة لإضافة بعض البيتزا!

هذه وصفة مافن رائعة لاستخدامها لتعليم الأطفال بدء المساعدة في المطبخ! دعهم يختارون الوظائف الإضافية التي يريدون وضعها ثم يمكنهم تناول الكعك في وجبات الغداء أو لتناول وجبة خفيفة بعد المدرسة!

هذه الوصفة موجودة في كتاب Dining On A Dime Cookbook في الصفحة 58.


ليليانا ف.

16 دقيقة و 16 كعكة مافن ، أطفالي يحبونهم

أولغا ر.

كانت هذه الورود جميلة ولم تسقط ، ذات نكهة كبيرة ، على الرغم من أنني وجدت أنها تفتقر إلى القليل من الحلاوة. الأهم من ذلك ، لا تخبز لمدة 25 دقيقة لأنها ستكون جافة. تم عمل الدفعة الثانية في 20 دقيقة.

مارلين ر.

لذيذ ، يخفق البيض جيدًا ويضاف الدقيق والحليب بالتناوب مع الحليب. صنعت على مساعد مطبخي على نار منخفضة ، مطبوخة لمدة 20 دقيقة. 350 *. عامل مدهش!

جوستين ب.

كان الملمس جيدًا ، وربما جافًا بعض الشيء ، لكنهم كانوا لطيفين تمامًا. لقد اتبعت الوصفة تمامًا ، لذا لست متأكدًا من الخطأ الذي حدث.

كاثرين آي.

لقد صنعت هذه الليلة الماضية وخرجوا بشكل مثالي! رطبة جدا ، مع قمة مقببة. أجد أن صنع الكب كيك باستخدام الزيت بدلاً من الزبدة يجعل كب كيك أكثر ثباتًا ، لذلك يسهل تزيينه بمجرد تبريده. أتمنى أن أتمكن من تحميل صورة لإظهار أنني زينت لهم!

ماري ل.

كم من الوقت وما درجة الحرارة لـ 24 كعكة صغيرة؟ شكرا!

لورا ف.

تنصح وصفات الكب كيك الأخرى المشابهة الخبز على 350 درجة لمدة 18-21 دقيقة ، والتحقق من النضج في 15 دقيقة. 25 دقيقة طويلة جدًا - لم يخرج الكعك الخاص بي جافًا فحسب ، بل كان محترقًا. لقد لاحظت وجود رائحة دخان قبل 25 دقيقة ، ولم تكن درجة حرارة الفرن الخاصة بي متوقفة. من فضلك ، قم بتغيير التعليمات إلى فترة خبز أقصر!

CakenGifts.in I.

يجب أن أكون سعيدا لمشاركة أفكارك. شكرا لك على الكتابة الجيدة. إنه عمل رائع.

شيريل أ.

بسيط ولذيذ! لقد استبدلت الزبدة بدلاً من الزيت النباتي.

ميغان م.

وصفة رائعة لعمل كب كيك الأوريو :)

نعومي أ.

هذه الوصفة رائعة. لم يكن لدي بطانات كب كيك لذلك قمت بسكبها في قالب كعك واتضح أنها رطبة جدًا من الداخل ومقرمشة قليلاً من الخارج. ومع ذلك ، فقد استخدمت زيت الكانولا بدلاً من الزيت النباتي والحليب المبخر وبعض نشارة جوز الهند.

ليلى د.

استبدلت الزيت بصلصة التفاح. إنه جميل ، كثيف ولكنه ليس كثيفًا جدًا. لطيفة ورطبة. كعكاتي تبدو جميلة!

ألينا ف.

تأتي هذه المراجعة من ابني البالغ من العمر ثماني سنوات: "أفضل وصفة كب كيك بالشوكولاتة على الإطلاق في العالم بأسره أفضل من تلك التي جربتها قبل أسبوع. رطبة جدًا! لقد أحببناها كثيرًا. لقد جربت واحدة هذا الصباح! شكرًا ألينا! "

آن د.

أفضل كعك الشوكولاتة على الإطلاق!

هيلين و.

لذيذ! ابنتي البالغة من العمر 9 سنوات تهتف حول هذه الكعك! طرية ورطبة من الداخل ، مقرمشة من الأعلى ، مثالية! لقد استخدمت زيت جوز الهند كما فعل أحد المعلقين الآخرين. وانتهوا في 20 دقيقة. هذه الوصفة ستدخل في كتاب وصفاتي!


كيف تصنع مافن الشوكولاتة بدون رقائق الشوكولاتة؟

تأتي قاعدة الشوكولاتة هذه من فطائر الشوكولاتة هذه من كوب من مسحوق الكاكاو. مع هذا القدر من مسحوق الكاكاو ، تحصل & # 8217 على طعم الشوكولاتة الغني بدون رقائق الشوكولاتة. بينما تستدعي هذه الوصفة أيضًا رقائق الشوكولاتة ، إلا أنها & # 8217t ضرورية ، يمكنك ببساطة استبعاد رقائق الشوكولاتة (لا يلزم إجراء تغييرات أخرى)!

هل يمكنني عمل بدائل للوصفات؟

في حين أنه من الأفضل الالتزام بالوصفة ، فقد اختبرت العديد من البدائل لهذه الفطائر:

  • زبادي يوناني: يمكنك استخدام الزبادي اليوناني بدلاً من القشدة الحامضة. أوصي باستخدام Greek Gods® Whole Fat Honey Vanilla Yogurt (# 8217s مذهل). إذا كنت تستخدم الزبادي اليوناني ، فتأكد من أنه & # 8217s كامل الدسم.
  • اللبن: يمكنك صنع اللبن الخاص بك إذا كان لديك حليب وخل أو عصير ليمون.
    • لصنع اللبن منزلي الصنع:
      • صب 3/4 كوب من الحليب في وعاء
      • أضيفي ملعقتين صغيرتين من الخل الأبيض أو عصير الليمون الطازج
      • دعه يجلس لمدة 5 دقائق.
      • أضف الوصفة بدلاً من اللبن العادي!

      باربي سان 24/10/16 08:44

      شكرا جزيلا ، ويمكن جعلها نباتية بسهولة باستخدام حليب الأرز واستبدال البيض. (ورقائق الشوكولاتة النباتية). هل تريد ذلك هو.

      CatoftheMilkyWay 17/07/16 13:03

      وصفة رائعة! غالبًا ما أجد وصفات المافن - خاصةً الشوكولاتة - مخيبة للآمال بعض الشيء لكنها لذيذة. حتى DH ، الذي لا يحب عادة الأشياء بنكهة الشوكولاتة ، أعطاه إبهامًا.

      فوز وورلد 05/04/16 18:19

      يا لها من وصفة رائعة. 10/10. لذيذ

      الهدوء 02/02/16 21:27

      جيد جدًا وسهل التحضير في حالة عدم وجود زبدة طرية في المنزل

      كان هذا سهلاً ولذيذًا حقًا !!

      mandywright1974 24/05/15 20:35

      صنعت هذه اليوم مع 3 سنوات. من السهل جدًا صنعها - لقد استخدمت قطعًا صغيرة من بيض عيد الفصح بدلاً من رقائق الشوكولاتة. صنعت 12 قطعة مافن كبيرة - كانت لا تزال مبللة بعد العشرين دقيقة المذكورة - أود أن أقول إن الأمر استغرق أكثر من 30/35 دقيقة - كان الفرن عند 200 درجة مئوية. بالتأكيد سأحاول مع نوتيلا أو الكرز. أوه ، لقد استخدمت مسحوق كاكاو عالي الجودة وهم فقط الكمية المناسبة من الشوكولاتة. شكرا لك

      NotAMumJustABro 20/03/15 10:52

      BroTip2! كان لديك فرن مروحة ، لذا اضبط درجة الحرارة على 180 درجة مئوية ولكن لنفس الفترة الزمنية. تجنب الخبز الجاف !!

      NotAMumJustABro 20/03/15 10:51

      بروتيب! استخدام زيت الذرة بدلا من الزيت النباتي! لديه نقطة دخان أقل مما يعطي خبزًا أكثر ثباتًا. # العلم الحقيقي !!

      hugjen 17/03/15 21:25

      صنعت هذه اليوم بعمر سنتين و 6 سنوات. جاء مقرمشًا من الأعلى ورطبًا من الداخل ولكن لا يوجد مكان قريب من الشوكولاتة بدرجة كافية. استخدمنا رقائق الشوكولاتة الداكنة ولكن هذه كانت الشوكولاتة الوحيدة التي تذوقتها ووافق عمري البالغ من العمر 6 سنوات. سوف تفعل مرة أخرى مع مسحوق الكاكاو الإضافي

      SonYuki 09/03/15 15:08

      لقد صنعت هذه قبل نصف ساعة لأنني أحاول الخوض في المزيد من الخبز ، وكانت مثالية ولذيذة: D أسهل وصفة قمت بها حتى الآن. أنصح أي شخص!

      وصفة ممتازة ، ونكهة مناسبة أيضًا لصنع كعك الليمون وبذور الخشخاش. رائع!

      julesmeow 14/02/15 22:25

      صنعت اليوم في قالب سيليكون على شكل قلب ليوم عيد الحب ، مقطّعة إلى نصفين وملؤها بالكريمة المخفوقة ، اللذيذة !!

      صنعت هذه وكانت هذه هي المرة الأولى التي كانت فيها فطائر المافن صالحة للأكل ، واستبدلت السكر بـ 29 جرامًا من التحلية. انها عملت. وصفة ممتازة. سأحاول مرة أخرى ولكن مع الكرز.

      البقدونس غير المطحون 10/07/14 21:14

      صنع هذه مع نوتيلا في الوسط. رائع!

      البقدونس غير المطحون 10/07/14 21:13

      أعدت هذه وأضفت نوتيلا إلى الوسط (طبقة من خليط الكيك ، وملعقة من نوتيلا ، والمزيد من خليط الكيك في الأعلى) حقًا رائع!

      آريا هاوس ستارك 27/04/14 12:12

      ليس لدي علبة مافن لكني استخدمت هذه الوصفة ثلاث مرات - مرتين لصنع 24 كب كيك وهذه المرة تمكنت من صنع 12 كب كيك ورغيف شوكولاتة (في القصدير). وصفة جميلة وخفيفة وملمس إسفنجي خفيف ورقيق - أفضل ما صنعته!

      حلمات متشققة SuchFun 27/04/13 15:52

      هم مذهلون! سريع وسهل التحضير ومذاق رائع. أشكركم على حد وصفه.

      الحفلة الثالثة 18/12/12 14:49

      كان لدى فاب دائمًا مشاكل مع الكعك من قبل وهذه دائمًا ما تكون رائعة. لا تدوم طويلاً وقد تضاعفت أي مشكلة أيضًا.

      mamande4 24/11/12 18:08

      شكرا جزيلا Rainbows17. حققت هذه الوصفة نجاحًا كبيرًا في المنزل وأحب الأطفال صنعها وأكلها. الشيء الوحيد الذي كان علي تغييره هو كمية السكر (وضعت 100 لأنه كان سكرًا جدًا مع رقائق الشوكولاتة). لكن 5 نجوم على طول الطريق.

      LaurelLeaf 19/11/12 22:09

      لم أحقق أبدًا نجاحًا كبيرًا مع الفطائر ، لكن هذه الوصفة مباشرة حقًا. بدت الكعك بشكل مناسب مثل الكعك ولم يتمكن ولداي من الحصول على ما يكفي منها :-)

      براندنيوبرايتومورو 01/06/12 14:47

      هذه هي أخف فطائر المافن اللذيذة. شكرًا لك على نشر هذا ، لقد قمت بعمل ثلاث دفعات منها في الأسبوع الماضي (للأسف كل ذلك لمبيعات المخبوزات في المدرسة ولكن القليل منها احتفظ بها لأغراض مراقبة الجودة!)

      فرانك 26/10/11 11:33

      هذه حقا جيدة. لقد صنعتهم للتو مع 7yo ds الموجود في المنزل مع جدري الماء - هللته بلا نهاية. من السهل جدًا تجميعها وطهيها بشكل مثالي في 20 دقيقة في فرننا الكهربائي التقليدي. إنها ليست حلوة بشكل مفرط (وهو ما أحبه) ، لذا إذا كنت تريد حلاوة فلا تبخل على رقائق الشوكولاتة! 10/10.

      نانيك 20/02/11 15:21

      هذه رائعة. لقد صنعت عدة مرات الآن بمساعدة طفل يبلغ من العمر 3 سنوات ويتحولون بشكل مثالي في كل مرة (نحن نطبخ في الجزء السفلي من الفرن). لم نستخدم سوى 100 جرام من قطعة الشوكولاتة - التي وضعناها داخل كيس تجميد بلاستيكي ، ثم ضربها بعمر 3 سنوات بمطرقة وهو ما يحب القيام به. بعد فترة ينتج عنها قطع شوكولاتة بأحجام مختلفة.

      nbee84 02/05/10 16:19

      يمممممي. فقط جعل هذه ، سهلة للغاية. هم جميلون وخفيفون.

      متوسّط 20/11/09 10:32

      لقد صنعتهم للتو مع DC الخاص بي وقد حققوا نجاحًا كبيرًا. وصفة سهلة جدا ومذاق الكعك لذيذ. كان المنجم جاهزًا أيضًا بعد 15 دقيقة ، لذا احترس إذا كان لديك فرن مروحة

      93pjb 18/04/09 18:56

      انتهى بي الأمر بصنع 72 من هؤلاء في عيد ميلاد DD - لقد حققوا نجاحًا كبيرًا!

      Saralou0505 28/01/09 17:11

      وصفة فاب ، 5 yo DS الخاصة بي وصنعتها بعد المدرسة اليوم ، إنها وصفة سهلة حقًا لمتابعةها وخرجت الكعك بشكل مثالي ولذيذ!

      كارمينير 16/02/08 16:28

      لقد صنعت هذه للتو مع dd ، إنها جميلة ، إنها وصفة سهلة للغاية. تم الانتهاء من المنجم بعد 13 دقيقة ولكن الفرن الخاص بي كان عنيفًا بعض الشيء.

      قوس قزح 17 22/01/08 13:16


        1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. وزبدة اثني عشر كوب مافن 1/3 كوب.
        2. نخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء. تُذوّب الزبدة وتُخفق في وعاء صغير مع الكريمة الحامضة والبيض والفانيليا. حرك خليط الزبدة (والمكونات الإضافية انظر الملاحظة أعلاه) في خليط الدقيق حتى يتجانس. قسمي الخليط بين أكواب المافن واخبزيه في منتصف الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً ويخرج جهاز الاختبار نظيفاً ، حوالي 20 دقيقة.

        تحديث مراجعتي قبل 10 سنوات: لا يزال رائعًا. تسببت إعادة تنسيق هذه القائمة في ترك بعض التفاصيل - على سبيل المثال ، ما الذي يجب أن تخلطه في ميكس إن مافينز؟ فكر في شرائح الموز والشوكولاتة والجوز والبقان والبرتقال المقطع وجوز الهند والتوت الطازج وما إلى ذلك. ومع ذلك ، أود أن أشير أيضًا إلى أن السكر الموجود في هذا المافن العادي منخفض بعض الشيء. اليوم أنا & # x27m أصنع بذور الليمون والخشخاش ، لذلك أضفت 1/4 كوب إضافي من السكر لتثبيته نظرًا لأن الوظائف الإضافية الخاصة بي لم تجلب السكر إلى المزيج. احصل عليه؟ مزج؟ أنا أقتل نفسي. أهلا وسهلا بك.

        وصفة ممتازة. أوافق على التعليق القائل بأن الخليط سميك جدًا. للتعويض ، استبدل الآن 1/3 كوب سكر بربع كوب من السكر وشراب القيقب.

        لقد صنعت كل نوع ، وأضف الزبادي للقشدة الحامضة. لذيذ في كل مرة.

        لطيف بسيط! لكن في الحقيقة يصنع عجينة أكثر من عجينة - كان لا بد من إضافة ربع كوب من اللبن فقط لجعله متماسكًا. ربما يكون أفضل مع المكونات الرطبة أكثر مما كنت أستخدمه (الكرز المجفف ، الفستق) ، مثل التوت الناضج أو الأناناس أو غيرها من الفاكهة الرطبة.

        لقد صنعتها مع الأناناس الطازج المفروم ورقائق جوز الهند المحمصة (غير المحلاة) في الأعلى. ربما كان يجب أن أذهب مع جوز الهند المحلى لأنها كانت لطيفة للغاية في رأيي. سأحاول مرة أخرى مع مزيج مختلف.

        لقد مر أكثر من خمس سنوات منذ أن نشرت مراجعتي لأول مرة لهذه الوصفة وما زلت أحبها. لقد استخدمت هذه الوصفة كأساس للعديد من الكعك المختلفة مثل فطائر نباتية / لينتين ، وفطائر خالية من الغلوتين ، وكعك نباتي وخالي من الغلوتين. وهو يعمل دائمًا! بعض التركيبات المفضلة تشمل التوت البري والبرتقال وشرائح الموز والشوكولاتة والتفاح والقرفة والبطاطا الحلوة أو اليقطين ، ويمكنني الاستمرار إلى الأبد

        لقد صنعت هذه الوصفة عشرات المرات منذ نشرها لأول مرة في جورميه: بين الحين والآخر ، أحاول وصفة مختلفة ، وهي ليست مثالية أبدًا مثل هذه. فرص الاختلاف لا حصر لها (لا تحتوي على قشدة حامضة - زبادي بديل أو لبن مخفوق بعصير الليمون أو خل منخفض الزبدة - بديل زيت جوز الهند المذاب أو أي زيت آخر - زيت الزيتون نكهة الليمون وعصير الليمون لتحمض حليب جوز الهند رائع).

        هذه الكعك هي المفضلة لدي لأنها 1) يتم تجميدها بشكل جميل ، 2) يمكنك مضاعفة الوصفة وصنع 4 نكهات مختلفة ، 3) يمكنك خبزها في أكواب سيليكون كبيرة وإزالتها بشكل مثالي ، 4) تظل رطبة لفترة أطول من معظم الفطائر (والتي يبدو أنه من الأفضل تناوله في يوم صنعه). أضع نصف زبادي يوناني للقشدة الحامضة. وغني عن القول ، إنها لذيذة.

        هذه وصفة فطيرة لطيفة وسهلة للغاية والتي دائمًا ما تكون ناجحة مع الأطفال. لقد استبدلت الزبادي اليوناني بالقشدة الحامضة بنتائج جيدة.

        لذيذ! أضفت خوخًا - حوالي 1 1/2 كوب من قطع الخوخ الطازجة التي خلطتها مع بعض الدقيق. أضفت أيضًا نصف كوب من البقان المفروم المحمص و 2 طن من الفانيليا. جيد جدا!

        هذه هي وصفة الكعك الأكثر تنوعًا وسهولة التي وجدتها !! فطائر المافن رطبة وخفيفة ولذيذة وتحتوي على العديد من المكونات المختلفة .. التوت والتوت .. إلخ .. الجميع يحبها!

        قبل عامين كتبت مراجعة. حسنًا ، لقد كنت أصنع هذه الفطائر كل أسبوع تقريبًا منذ ذلك الحين وجربت مجموعة متنوعة من التركيبات. مهما كانت الفاكهة في الموسم فقد تم استخدامها! مهما كانت المكسرات الموجودة لدي فقد تم استخدامها أيضًا. الفطائر دائما جيدة. إنه بالتأكيد حارس !!

        وصفة رائعة. استخدم 12 كوب سكر كما اقترح الآخرون. تمت زيادة الفانيليا إلى 2 ملعقة صغيرة لأننا نحب هذه النكهة. لا يزال دقيقًا جدًا. استخدمت الكريمة الحامضة الخالية من الدهون وعملت بشكل جيد. يضاف 1 تفاح متوسط ​​مكعب ونصف كوب من الجوز المفروم. يُدهن القمم ب 1 بياض بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة ماء. يرش السكر برفق على الوجه للتزجيج. مثل كعكة الكعك ورطبة جدا. في المرة القادمة التي أقوم فيها باستخدام التفاح والجوز ، أضيف بعض القرفة وجوزة الطيب.

        أسمي هذه & # x27inventory reduction & # x27 muffins ، رائعة لاستخدام كل ما لديك من أجله. استبدل الزبادي اليوناني بالقشدة الحامضة بنتائج رائعة. إنها سهلة للغاية لدرجة أنني كنت أقوم بعملها كل أسبوع ، وخطيبي يحبهم!

        وصفة جيدة لكن الفانيليا غير مدرجة في المكونات

        لقد صنعت وصفة الكعك الأساسية بدون أي خلطات. كعكات أساسية ، فهي حلوة جدًا. أتخيل أن الخلطات تجعل ذلك مناسبًا. إذا كنت & # x27re تبحث عن & quot؛ فطيرة & quot؛ سهلة & quot؛ مافن & quot؛ ، فقم بتقطيع السكر بمقدار النصف. خلاف ذلك ، سهل التحضير ، قوام جيد ، وصفة فطيرة جيدة.

        في حين أن ألتون براون كان يطلق على هذه & # x27cupcakes & # x27 بسبب فتاتهم المتساوية ، أقول فقط ، & quotNOM ، NOM ، NOM! & quot إذا كنت تحضر الزبدة بدلاً من إذابتها ، فأنا أراهن أنهم & # x27d يحصلون على فقاعات الهواء اللطيفة و الأنفاق التي يقول AB إنها فطيرة حقيقية. ما يجعل هذه المعدلات عالية بشكل خاص في كتابي هو أن الخليط سميك بما يكفي لتتكدس في قالب الكعك. أحصل على ستة من هذه الوصفة. أنا أيضًا أرش القمم ببعض سكر التوربينادو قبل تحريكها للخبز. اليوم قمت بخلط معجون اللوز المفروم وبذور الخشخاش وخلاصة اللوز. كانوا رائعين مع فنجان من القهوة السوداء الساخنة. الآن فقط أدرك أنه من خلال تناول اثنين من الكعك كنت في الواقع أتناول 4! إيك! أنا حقا يجب أن أمارس بعض التمارين!

        أنا أخبز هذه على الأقل كل أسبوعين. أستخدم أي فاكهة موسمية في متناول اليد. الجوز دائما لأنني أحبهم! أيضًا ، استبدل نصف كوب من القشدة الحامضة ونصف كوب من زبادي الفانيليا بكوب كامل من القشدة الحامضة وبالطبع أغفلت الفانيليا. الجميع يحبهم!

        قف ، هذا رائع تمامًا. لقد قمت بزيادة السكر إلى نصف كوب. أضفت القرفة والزنجبيل وحشوة فطيرة التفاح. قبل أن أضيف الحشوة ، بدت سميكة جدًا بحيث لا يمكن أن تكون عجينة مافن ، مثل قشرة البيتزا أو شيء من هذا القبيل. لقد قمت بخلطها فقط بقدر الحاجة لذلك كانت متكتلة نوعًا ما. إنها رطبة جدا ورائعة. لقد صنعتهم هذا المساء ، واستمتع بطقس واحد الآن مع بعض الشاي. لا يمكنني الانتظار حتى أحضرهم للعمل غدًا وإلا فقد أحاول تناول الكثير. مضحك جدا. برغم من ذلك عندي سؤال؟ هل استخدم أي شخص هذا لفطائر مالحة؟ كم السكر الذي تستخدمه؟ أو هل تقضي عليه كله معًا؟

        رائع! هذه فطائر رائعة. بالتأكيد حارس. :-) أنا ، كما يفعل الكثير من الناس ، قمت ببعض التغييرات للعمل مع تفضيلاتي الشخصية وما كان لدي. 1) أستخدم نصف كوب من السكر بدلاً من 1/3 كوب. لا أعرف ما إذا كان الأمر مهمًا حقًا أم لا ، لكنني حصلت بالفعل على 1/2 كوب ووجدت أنني سأستخدمه مرة أخرى. 2) أستخدم Nucoa بدلاً من الزبدة لأنها كانت ما لدي في ثلاجتي. 3) لقد استخدمت قشدة حامضة خفيفة ، لكن هذا على الأرجح لا يهم. في المرة القادمة أريد تجربة اللبن الرائب كبديل. قرأت في مكان ما أن 7/8 كوب من اللبن الرائب + 1/8 كوب من الزبدة يمكن أن يكون بديلاً عن كوب واحد من القشدة الحامضة. أنا أحب اللبن الرائب في الوصفات ، لذلك عندما أفهم هذه الوصفة بشكل أفضل ، سأجربها. 4) بالنسبة للوظائف الإضافية ، أوصي بشيء به بعض الرطوبة. الكعك الذي صنعته مناسبًا حاليًا واستخدمت فواكه رطبة. لقد استخدمت حوالي نصف كوب من العليق (المجمد ، المذاب ، والعصائر المصفاة) ونصف كوب من الأناناس المسحوق المعلب (المصفاة). لقد أضفت أيضًا حوالي ثلاث حفنات من جوز الهند ، ولم أرغب في القياس. ربما كان 3/4 كوب. وصفة رائعة! آمل أن أستخدمه مرارًا وتكرارًا!

        لقد صنعت هذه مرة أخرى مع الزبدة غير المملحة المناسبة. رطبة بشكل رائع ، حلاوة مثالية (غالبًا ما ينتهي بي الأمر بتقطيع السكر لكنني لم & # x27t بحاجة إلى هنا). لقد استخدمت الزبادي العادي بدلاً من القشدة الحامضة ، لكن بخلاف ذلك كنت مخلصًا للوصفة. كانت الإضافات 1 ملعقة صغيرة قرفة ، ثمرة تفاح مقطعة ، وحوالي 1/3 كوب من الزبيب. لذيذ!

        لن أعطي هذه الوصفة تصنيف شوكة لأنني أفسدتها عن طريق الخطأ باستخدام الزبدة المملحة (اللعنة على هذه العبوة الفضية المضللة!). الفطائر كانت جيدة ، ولكن بسبب خطأي ، ملوحة بشكل ملحوظ أكثر مما ينبغي. سأحاولهم مرة أخرى. كانت الوظائف الإضافية الخاصة بي عبارة عن الخوخ المعلب والتوت المعلب - لذيذ جدًا! كان الملمس رطبًا بشكل رائع أيضًا.

        قرأت العديد من التعليقات / الاقتراحات قبل صنع هذه الفطائر. استخدمت التفاح المفروم والجوز واستخدمت الكريمة نصف الحامضة ونصف الزبادي بالفانيليا. أحبهم زوجي. سنحاول تركيبات أخرى في المستقبل.

        لقد صنعت مجموعتين لزملائي في العمل وقد حققوا نجاحًا كبيرًا. لقد صنعت التوت الطازج وجوز الهند والمشمش المعلب باستخدام بعض الشراب من العلبة وكانوا رائعين. بالنسبة للدفعة الأخرى ، صنعت شوكولاتة الحليب والبقان التي كانت جيدة أيضًا ، لكنني بالتأكيد أحببت الرطوبة الزائدة لفاكهة الفاكهة وسأحاول الميل نحو ذلك في المستقبل. بالتأكيد حارس.

        وصفة الكعك هذه رائعة. لقد صنعتها حسب الوصفة وهي لذيذة. في المرة الثانية استخدمت زبادي التوت والتوت بدلاً من الكريمة الحامضة ونصف كوب من السكر. لم يكن لدي فانيليا في متناول اليد لذلك حذفت ذلك. أضفت مزيجًا من 4 أنواع من الفاكهة المجمدة من التوت (الفراولة ، والتوت الأزرق ، والبلاك بيري ، والتوت) لقد صنعت أيضًا طبقة من الجوز - ممتاز. أحضرهم إلى مطعم أمي & # x27s وكان الجميع يهتم بهم. رطب للغاية. ضع فطائر الخوخ الطازجة في الفرن الآن. لا يمكن & # x27t الانتظار لتجربة بعض الخلطات المثيرة للاهتمام. هذا حارس.


        شاهد الفيديو: Chocolate Muffins Recipe. sweetco0kiepie (يونيو 2022).