وصفات جديدة

حبوب البن جرانيتا

حبوب البن جرانيتا

مكونات

  • كوبان ونصف من حبوب القهوة الكاملة (حوالي 6 أونصات)
  • 1/4 كوب من مشروب القهوة (مثل Tia Maria أو Kahlùa)

تحضير الوصفة

  • يُمزج 4 أكواب من الماء والسكر في قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر. يغلي لمدة 3 دقائق. قلب في حبوب البن. يغلي لمدة دقيقتين. ارفعي المقلاة عن الحرارة. غطي المزيج واتركيه ينقع حتى يبرد ، حوالي 3 ساعات. سلالة السائل في طبق الخبز الزجاجي 13x9x2 بوصة ؛ تخلص من حبوب البن في مصفاة. أضف مشروب القهوة إلى السائل في الطبق ؛ يحرك حتى يمتزج. جمده حتى يتماسك ، مع التحريك كل 45 دقيقة ، حوالي 5 ساعات. قم بالاستعداد قبل 3 أيام. غطيها واحتفظي بها مجمدة.

  • قبل التقديم ، اكشط سطح الجرانيتا بالشوكة حتى تتشكل البلورات. باستخدام مغرفة الآيس كريم ، أخرج الجرانيتا وقدميها.

وصفة دوغلاس رودريغيز قسم التعليقات

لذيذ وسريع

عند التحدث من خارج الكوب ، هناك العديد من الاستخدامات للقهوة سريعة التحضير التي ربما لم تفكر فيها. ساعدت قهوة Dalgona في إطلاق حب القهوة الفوري في جميع أنحاء الولايات المتحدة على ما يبدو بين عشية وضحاها بفضل وسائل التواصل الاجتماعي ، ولكن هذه كانت مجرد البداية لخيار الخدمة الفردية.

يسرد Insider 6 وصفات سهلة للقهوة الفورية يمكنك إعدادها في المنزل إذا كنت تحب dalgona. يمكننا بالتأكيد أن نتخلف عن صنع هذه باستخدام قهوة Death Wish Instant Coffee أيضًا.

جيلو قهوة يجعل الطفل في كل منا يضحك لأنه من لا يحب الجيلي؟ هذا الشخص أكبر قليلاً ، لكن ليس بعيدًا عنا ، كعشاق القهوة والحلويات.

قهوة بيض فيتنامية ولد من ندرة الحليب الطازج قبل وأثناء حرب فيتنام. على الرغم من أن فكرة البيض + القهوة قد لا تبدو مثيرة ، إلا أنها في الحقيقة تشبه الحلوى التي تحتوي على الكافيين والتي تشبه الكاسترد الحلو والقشدي الذي يتم تقديمه مع الملعقة.

Granita di Caffé con Panna قد تكون وجبة إفطار صقلية ، لكنها أيضًا حلوى رائعة أيضًا. جرانيتا عبارة عن جليد مبشور بشكل أساسي ، لذلك على عكس صنع الآيس كريم ، لا تقلق بشأن تشكل بلورات الثلج أثناء تجميدها.

هؤلاء ملفات تعريف الارتباط بحبوب القهوة هي الاقتران المثالي مع القهوة أو يمكنها الاحتفاظ بها بمفردها.

أ بوزي فلات وايت قد تكون مثالية لتناول وجبة فطور وغداء معًا. مع لمسة من الفانيليا ودفقة من Kahlua ، تعلوها بسخاء مع dalgona المخفوق ، تأخذ مشروب الفطور المتأخر الكلاسيكي إلى مستوى جديد.

لماذا تنتظر الإجازات عندما يمكنك القيام بذلك كعكة سويسرية تيراميسو بوزي حاليا؟ حفر في.

جيلو قهوة

  1. اخفقي قهوة Death Wish الساخنة والجيلاتين والسكر في كوب قياس كبير (بقياس 4 أكواب على الأقل) حتى يذوب تمامًا.
  2. تصب في مقلاة 8x8 مربعة وتبرد لمدة 4-6 ساعات على الأقل ، ويفضل طوال الليل.
  3. عندما تكون صلبة ومبردة تمامًا ، قطعيها إلى مربعات وضعيها بحذر في أكواب فردية أو أوعية صغيرة.
  1. خفقت علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى مع الحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا ومختلطًا تمامًا. انقله إلى إبريق صغير للتقديم.
  1. ضع جيلو القهوة في أكواب / أوعية فردية. يُسكب الحليب الحلو فوق مربعات الجيلي ويقدم على الفور مع الملاعق والحليب الحلو الإضافي.

اختياري: لتحضير قهوتك جيلو أومبير ، املأ نصف الطريق بالحليب الحلو. ضعي القليل من القهوة الإضافية في الأعلى ، وحركيها برفق وقدميها.


وصفة كوكتيل الياسمين الحامض

نحن نحب هذا الكوكتيل الربيعي لمكونه السري: شراب بنكهة الشاي الأخضر. هل & # 8217t لديك أي في متناول اليد؟ استبدل كوبًا من الشاي الأخضر من الدرجة الأولى من الياسمين بالماء عند صنع شراب بسيط (التعليمات أدناه). جرب الشراب المتبقي كمُحلي في الشاي المثلج أو عصير الليمون محلي الصنع.

مكونات

للكوكتيل (لكل وجبة):

1 1/2 أوقية من شراب الياسمين البسيط

تعليمات

لتحضير الشراب ، يُمزج السكر والشاي في قدر صغيرة على نار متوسطة. يُترك على نار خفيفة مع التحريك حتى يذوب السكر ويصبح الشراب صافيًا. لتهدأ.

أضف الشراب والفودكا وعصير الليمون إلى شاكر كوكتيل مع الثلج. رجه وصفيه في كوب. زينها بقشر الليمون إذا أردت ، أو بزهرة الياسمين إذا أمكنك العثور عليها. هتافات!


ماتي: هذا الشاي من أمريكا الجنوبية غني بمضادات الأكسدة ويعزز قدرتك على التركيز. يجد الكثير من الناس أنه بديل جيد للمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين. كما تدعي أنها تعزز القدرة على التحمل البدني ، وتساعد في الهضم ، وتدعم صحة القلب والأوعية الدموية ويمكن أن تساعدك على التحكم في وزنك. كل هذه الفوائد الصحية بالإضافة إلى أنها لذيذة.

ماتشا: هذا الشاي الأخضر مليء أيضًا بمضادات الأكسدة ويعزز مستويات الطاقة دون توتر الكافيين. ثبت أيضًا أنه يعزز نظام المناعة لديك لذا من الرائع شربه خلال أشهر الشتاء! إنه مليء بالعناصر الغذائية والفيتامينات ويساعد على الحماية من الأمراض. علاوة على كل هذا ، يمكن أن تساعد الماتشا أيضًا في إنقاص الوزن بشكل فعال.

الشاي الأخضر: يحتوي الشاي الأخضر على العديد من الفوائد المضادة للأكسدة التي يتمتع بها المتة وماتشا بالإضافة إلى الكثير! لقد ثبت أن الشاي الأخضر يحسن تدفق الدم ويقلل من نسبة الكوليسترول ويساعد على منع مجموعة من مشاكل القلب. بالإضافة إلى أن طقوس احتساء الشاي تساعدك على الإبطاء والاسترخاء بسبب مادة كيميائية طبيعية تسمى الثيانين والتي يمكن أن توفر تأثيرًا مهدئًا.

عصير أكي: لقد أطلق على توت أكي اسم سوبر فود. فهي غنية بمضادات الأكسدة أكثر من العديد من أنواع التوت الأخرى وقد يكون لها فوائد مضادة للشيخوخة وفقدان الوزن أيضًا.

تفضل بزيارة أقرب موقع Human Bean اليوم وجرب مجموعة متنوعة من المشروبات الصحية واللذيذة!


صانع أرملة

غازيمال / إيماج بانك / جيتي إيماجيس

مع خروج المشروبات الكحولية من القهوة الأكثر شعبية ، حان الوقت لشيء جديد. يقودنا هذا إلى كوكتيل Jägermeister الفريد نوعًا ما يسمى صانع الأرملة.

إذا كنت تعتقد أن Jäger كان محجوزًا للحصول على لقطات `` get-me-drunk '' ، فكر مرة أخرى. تتعامل هذه الوصفة مع المسكرات العشبية بشكل جيد ، حيث تقترن بأجزاء متساوية من الفودكا ومسكرات القهوة. أضف القليل من الجرينادين ، وستحصل على مشروب لطيف إلى حد ما.


وصفة قهوة Kumbakonam درجة ومكونات # 8211

للديكشن:

مسحوق القهوة & # 8211 3 ملاعق صغيرة ممتلئة
ماء & # 8211 3/4 كوب

لتحضير القهوة:

Decotion قوي & # 8211 1/4 كوب (اضبط وفقًا للقوة التي تريدها)
حليب & # 8211 1.5 كوب
سكر & # 8211 2 ملعقة صغيرة
ملاحظة *: يمكن أن يصنع هذا المزيج حوالي 2-3 أكواب من القهوة حسب القوة.

طريقة:

  1. اختر مسحوق قهوة مرشح جيد الجودة ، خذ مرشح القهوة الخاص بك.
  2. قم أولاً بإضافة 3 ملاعق صغيرة من مسحوق القهوة المفلتر إلى الحاوية العلوية للفلتر ، اتركها جانباً. الآن قم بغلي الماء.
  3. ضع العصا بالداخل ثم أضف الماء المغلي ، أغلق الغطاء واتركه جانبًا دون إزعاج لمدة 15-20 دقيقة حتى يسقط كل الترسب ، كما ترى قطرات decotion وتتجمع في الجزء السفلي من الفلتر.
  4. قم بغلي الحليب أولاً ثم ضعه في وعاء أكبر به ماء مغلي ، اتركه يغلي حتى تبدأ في تحضير القهوة المصفاة.
  5. نضيف السكر في التورة ثم نضيف منقوع القهوة ونمزجها مرة واحدة.
  6. ثم صفي الحليب. اسكبيها من التورة إلى الكوب لمرة أو مرتين حتى تصبح رغوية ، قدميها ساخنة!

القهوة المفلترة جاهزة نقدمها ساخنة ورغوة نحن نقدم دائما قهوة مفلترة في مجموعة كوب طوارة كما هو موضح في الصور.


قهوة ايرلندية

الوصفة الوحيدة التي يجب أن يتذوقها كل محب للقهوة مرة واحدة على الأقل هي القهوة الأيرلندية التقليدية. يأتي مباشرة من أيرلندا في الأربعينيات وقد حدد المعيار لما يجب أن يكون عليه كوكتيل القهوة الرائع.

الوصفة بسيطة للغاية ، على الرغم من أنها محددة للغاية ، وعلى عكس الأسطورة الشائعة ، فهي ليست مشروبًا كريميًا. القاعدة عبارة عن قهوة غنية وقوية ممزوجة بقطعة من الويسكي الأيرلندي ومحلاة بالسكر البني. لإبقائها أصيلة ، ضعي فوقها الكريمة المزدوجة المخفوقة حديثًا.


شاي ماسالا تشاي الحقيقي المصنوع من الصفر هو دائمًا أفضل خيار لك لتجربة شاي أصيلة. ومع ذلك ، ليس هذا هو الحال في وصفات مثل هذا لاتيه. في الحقيقة نحن يريد عليك أن تشتري نسخة مركزة من مسحوق الشاي.

غالبًا ما يطلق عليها "شاي ماسالا تشاي الفوري" أو "شاي ماسالا تشاي المركز". يختلف هذا الشكل عن شاي ماسالا تشاي ذو الأوراق السائبة أو أكياس الشاي لأنه عبارة عن نسخة مسحوقة من الحليب تُضاف فقط إلى الشاي. إنها ، في الأساس ، قهوة ماسالا تشاي سريعة التحضير.

بينما ينظر العديد من محبي ماسالا تشاي إلى مسحوق الشاي هذا ، هناك بعض الخيارات الجيدة جدًا المتاحة. من بين المفضلة لدينا:

  • مركز شاي ماسالا تشاي من ريشي - ريشي متخصص في ماسالا تشاي ، لكنهم يركزون على الشاي ذو الأوراق السائبة والشاي المعبأ. لا تخلط بين هؤلاء وبين التركيز.
  • أوريغون تشاي - هذه الشركة متخصصة في مركزات الشاي الفورية. يقدمون بانتظام مجموعة متنوعة من النكهات ، بما في ذلك الإصدارات الخالية من السكر والكافيين

6.12.2008

سلطة الفاصوليا والراديكيو المشوية

أنا وماريو باتالي مرتبطان عمليا. واعد رفيق السكن في الكلية للأخت الصغرى لإحدى أصدقاء والدتي في الطفولة. هذا يجعلنا ، ماذا؟ أعز اصدقاء؟ اعتقدت ذلك ، وسأكون متأكدًا من إخباره إذا التقينا. نظرًا لعلاقتنا الوثيقة ، من حسن حظنا أن أليكس وأنا أجد وصفاته لا تصدق. لا أعتقد أنه يمكنني كسره إذا لم نفعل ذلك. لكن بطريقة ما ، كل طبق جربناه من كتب الطبخ أو العرض (أو المطاعم) كان مذهلاً - وهذه التحفة الفنية للفاصوليا والراديتشيو ليست استثناءً. إنه يأتي من كتاب الطبخ الأخير ، Mario Batali Italian Grill ، الذي يحتوي على بعض صور الطعام الأكثر روعة التي رأيناها على الإطلاق ، وبعض الوصفات اللذيذة أيضًا.

تتطلب الوصفة شواء الراديكيو ، وتحضير الفاصوليا ، وتقديمها على شرائح الخبز المحمص ، مثل البروشيتا. على الرغم من أننا قدمناها بهذه الطريقة في المرة الأولى التي قمنا فيها بإعدادها ، إلا أننا هذه المرة تخطينا الخبز لأن باقي الوجبة كانت ثقيلة الكربوهيدرات. لقد قدمنا ​​الفاصوليا والفراديكيو كسلطة ، وكانت مثالية من هذا القبيل. هذه الوصفة بسيطة وصحية ورائعة لأمسيات الصيف المنخفضة. إذا شعرت بالإلهام ، يمكنك تجربة إضافة الزيتون أو الطماطم ، أو إضافة جبن البارميزان إلى الطبق. نحن نحبها كما هي (اقرأ: مع التعديلات الطفيفة الخاصة بنا).

مكونات:
1 كوب من حبوب الكانيليني (استخدمنا المعلبات ، مصفاة ومضمضة)
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
6 ملاعق كبيرة خل بلسمي
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
2 ملعقة كبيرة أوراق ريحان ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 فص ثوم مفروم (تركنا ذلك)
2 رأس كبير الراديكيو
ملح
فلفل

تعليمات:
سخن الشواية أو الشواية. في وعاء للخلط ، اخلطي الفاصوليا برفق مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من الخل والريحان والثوم. يتبل بالملح والفلفل. نقطع الراديكيو إلى نصفين من الأعلى إلى الأسفل ثم نضعها جافة على الشواية. اطبخي حتى يذبل ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. تُرفع عن الشواية وتقطع كل نصف إلى نصفين مرة أخرى لتشكيل أسافين. قم بقص القطعة الأساسية وفك كل ورقة من الرأس. ضعي الأوراق التي تمت إزالتها في وعاء للخلط مع ما تبقى من الزيت والخل وتبليها بالملح والفلفل. رتب أطباق الراديكيو وقسم الفول
خليط فوقه. تخدم.



على الرغم من أن وعاء الموكا لا يصنع الإسبرسو فعليًا ، والذي يجب وضعه تحت 130.5 رطل لكل بوصة مربعة ، إلا أنه يستخدم الماء المضغوط بالبخار لصنع قهوة غنية داكنة. هذا الضغط المرتفع مع البخار يستخلص المزيد من مركبات النكهة والمواد الصلبة للقهوة ويجعل القهوة ذات ملمس الفم والجسم أقرب إلى الإسبريسو. مفتاح صنع القهوة باستخدام وعاء الموكا هو الصبر. اغلي القهوة على نار معتدلة. خلاف ذلك ، يمكنك حرق القهوة المطحونة وحرق القهوة تذوق.

إذا كنت ستذهب بمفردك وتريد أن تدلل نفسك ، فقم بعمل وجبة واحدة عن طريق إضافة السكر مباشرة إلى إبريق الإسبرسو الخاص بآلة صنع الإسبريسو. سيؤدي القيام بذلك إلى جعل القهوة والسكر أكثر لزوجة مما لو أضفت السكر على المائدة. على الرغم من أن Cafecito تقليديًا لا يُضاف إليها الحليب أو الكريمة ، إلا أنه ليس من غير المألوف أن يضيف الأمريكيون رشة من الكريمة إلى الإسبريسو.

من السهل الركض إلى المقهى والتقاط القليل من القهوة بعد العمل للأصدقاء والعائلة ، ولكن بالنسبة لشيء خاص لا تشربه كل يوم ، فإن المقهى يستحق الوقت الكافي لصنعه. الجهد الإضافي المبذول في صنع فنجان من القهوة مثل المقهى يتحدث عن التقاليد اللاتينية المتمثلة في الاستمتاع بوقت اجتماعي مع الأصدقاء والعائلة.


شاهد الفيديو: الكبسولات و لا البن المطحون و لا حبوب البن الكاملة أفضل مذاق للبن (شهر اكتوبر 2021).