وصفات جديدة

101 أفضل مصانع النبيذ في أمريكا 2017

101 أفضل مصانع النبيذ في أمريكا 2017


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عندما أطلق ليف إريكسون على ساحل أمريكا الشمالية اسم "فينلاند" أو "وينلاند" منذ حوالي 1000 بعد الميلاد ، ربما قصد أو لم يقصد تسمية قارتنا بأرض الكروم (يقول اللغويون إن المصطلح ربما يعني أيضًا "أرض المروج") - لكن أرض الكروم هي ما أصبحنا عليه.الكمية الهائلة والمتنوعة من النبيذ الجيد والرائع الذي يُصنع في أمريكا نمت أضعافا مضاعفة في العقود الأخيرة. يتم إنتاجه الآن في جميع الولايات الخمسين - حتى هاواي، حتى في ألاسكا (على الرغم من الاعتراف بأن عروض الولاية الأخيرة مصنوعة في الغالب من الفواكه والتوت ، بالإضافة إلى عصير العنب المستورد من المناخ الأكثر اعتدالًا) - وهناك زجاجات تستحق التذوق من كل مصدر تقريبًا.

أفضل 101 مصنع نبيذ في أمريكا (عرض شرائح)

وبالتالي ، فإن تضييق ثروتنا الوطنية إلى 101 مصنع نبيذ هو مهمة شاقة كل عام. لمساعدتنا على مواجهة التحدي ، نتواصل سنويًا مع الخبراء في هذا المجال ، من جميع أنحاء البلاد - السقاة وكتاب النبيذ والمدونين (بما في ذلك المساهمون لدينا بالطبع) والطهاة والمطاعم ، وبالطبع خبراء النبيذ المحررين في The Daily Meal - يطلبون منهم ترشيح مصانع النبيذ المفضلة لديهم (ما يصل إلى عشرة مصانع لكل شخص) وإخبارنا بما يعجبهم عنهم.

في هذا العام ، قمنا بدعوة حوالي 60 من محبي النبيذ المحترفين (أو الهواة المتحمسين) للتعبير عن رأيهم. طلب ​​بعض المشاركين عدم الكشف عن هويتهم ، لكننا سعداء لأن نكون قادرين على الاعتراف بالمساعدة ، في ابتكار وترتيب قائمتنا ، مساهمينا المتكررين في النبيذ روجر موريس, أندرو تشالك, غابي ساسو, آن مونتغمري، و جون تيلسون (من وينليتر تحت الأرض) ؛ الشيف / المطاعم سيندي باولسين, روبرت ديل جراندي، و نورمان فان أكين (كل ثلاثة منهم أعضاء مجلس الوجبات اليومية) وصاحب مطعم في نيويورك / نيو أورلينز شون جوزيف؛ ديفيد سوير ، مدير النبيذ في Brooklyn's مطعم ليليا؛ الكتاب ستايسي سلينكارد, توم ماكنامي، و إس إيرين فيربيلا (ناقد مطعم سابق وكاتب نبيذ لـ مرات لوس انجليس); بقّال استثنائي وخبير نبيذ محترم للغاية داريل كورتي (أيضًا عضو في مجلس الوجبات اليومية) ؛ ستيف والاس، المالك المتقاعد لـ Wally's Wine & Spirits في غرب لوس أنجلوس ؛ و Renée B. Allen ، مدير معهد النبيذ في نيو إنجلاند. لقد قمنا أيضًا بتضمين بعض الملاحظات التي قدمها لنا السقاة في الإصدارات السابقة من هذه القائمة دان ديفيس من قصر القائد في نيو أورليانز و إدواردو بولانيوس من مجموعة مطاعم تيروني في لوس أنجلوس؛ دانيال يوهانس ، مدير النبيذ في شركة مجموعة دينكس دانيال بولود؛ وكتاب النبيذ إليزابيث شنايدر و كيث بيفرز.

بجمع الترشيحات ، انتهى بنا المطاف بقائمة تضم أكثر من 250 مصنع نبيذ ، قديمًا وجديدًا ، كبير وصغير ، تم ترشيح العديد منهم مرات عديدة. أخذنا في الحسبان ملاحظات التذوق الخاصة بنا لأحدث أنواع النبيذ ، واستشرنا منشورات النبيذ الرائدة والنشرات الإخبارية ، واعتبرنا الجوائز الأخيرة من المسابقات المرموقة ، وقلصنا الخيارات إلى 101.

الغذاء مع النبيذ الخاص بك؟ فيما يلي مطاعم مصانع النبيذ المفضلة لدينا حول العالم.

في عملية الترشيح ، طلبنا من لجنة التحكيم النظر ليس فقط في الأماكن الواضحة - كاليفورنيا، ال شمال غرب المحيط الهادئ, فرجينيا، وولاية نيويورك - ولكن البلد بأكمله. غالبية خياراتنا ، 61 مصنعًا من مصانع النبيذ المدرجة ، تبين أنها من كاليفورنيا ؛ كما لوحظ ، فإن الكثير من الأماكن الأخرى تقوم بعمل جيد مع النبيذ ، لكن Golden State لا تزال إلى حد بعيد أكبر دولة منتجة ولا تزال تضم أكبر عدد من مصانع النبيذ الرائعة. شمال غرب المحيط الهادئ (بما في ذلك أيداهو) ممثل جيدًا أيضًا - ولكنك ستجد أيضًا مصانع نبيذ من نيويورك (كل من Finger Lakes و Long Island) وفيرجينيا ومن ولاية ماريلاند ، تكساسوكولورادو وأريزونا ونيو مكسيكو وميشيغان وبنسلفانيا وكونيتيكت.

الذهاب إلى نابا؟ تقدم مصانع النبيذ هذه مناظر خلابة.

من بين "أفضل" منتجي المنتجات القديمة الذين ساعدوا في ريادة ثورة النبيذ في كاليفورنيا في منتصف القرن العشرين (روبرت موندافي ، رقم 64وهايتز سيلار ، رقم 20) ؛ صغار المنتجين الجدد الواعدون (Sandlands ، رقم 54؛ يوفاجيو ، رقم 92) ؛ كبار واضعي معايير شمال غرب المحيط الهادئ (كويلسيدا كريك ، رقم 11؛ كروم العنب إيري ، رقم 61) ؛ أفضل ما في ولاية نيويورك وفيرجينيا (Boundary Breaks ، رقم 42؛ مزارع الكروم باربورسفيل ، رقم 8، على التوالى)؛ وبالتأكيد ، بعض مصانع النبيذ التي ربما لم تسمع بها من قبل ، من الأماكن التي قد لا تتبادر إلى الذهن على الفور كمنتجي النبيذ (Gruet في نيو مكسيكو ، رقم 86؛ نهران كولورادو ، رقم 100).

ما قد تلاحظه في عداد المفقودين هو بعض "نبيذ الكؤوس" الأكثر شهرة في كاليفورنيا - تلك التي قد تكلفك 500 دولار إلى 1000 دولار أو أكثر لكل زجاجة ، إذا كان بإمكانك حتى تحديد موقع للبيع. هذه غائبة لأنه ، لأي سبب من الأسباب (ويمكننا تخمين عدد قليل منها) ، لم يصوت أعضاء اللجنة لصالحهم. ومع ذلك ، فإن بعض مصانع النبيذ في قائمتنا تفرض أعلى قيمة من الدولارات ، ويصعب العثور على بعضها في قنوات البيع بالتجزئة العادية وتنتقل بشكل أساسي إلى عملاء القائمة البريدية منذ فترة طويلة. من ناحية أخرى ، هناك الكثير من أنواع النبيذ التي يمكن الوصول إليها بسهولة ، والعديد منها يقدم نبيذًا ممتازًا بأسعار معقولة.

أولئك الذين يقارنون ترتيب هذا العام مع أفضل 101 في العام الماضي قد تلاحظ أن 24 من "الأفضل" لعام 2016 لم تعد ممثلة. هذا لا يشير بالضرورة إلى أي انخفاض في الجودة من جانبهم ؛ تلقى العديد منهم أصواتًا مرة أخرى هذا العام ، لكن الأرقام تم حسابها بشكل مختلف قليلاً هذه المرة ، مما يترك مجالًا لبعض الإدخالات الجديدة. وينطبق الشيء نفسه على المنتجين الذين هبط مركزهم في القائمة ؛ هذا لا يعني أن نبيذهم ليس جيدًا كما كان في العام الماضي ، فقط أن لجنة مختلفة قليلاً أدلت بأصواتها بطريقة مختلفة قليلاً.

نحن فخورون بالقائمة التالية ، وممتنون للخبراء الذين ساعدونا في تجميعها. نحن متحمسون أيضًا لسماع ملاحظاتك: هل نجح مصنع النبيذ الأمريكي المفضل لديك؟ أخبرنا بأي مصنع نبيذ في قائمتنا هو المفضل لديك - أو إذا فاتنا واحدًا تحبه - بتغريدنا على TheDailyMeal باستخدام علامة التصنيف # 101BestWineries.

قراءة المزيد حول أفضل 101 مصنع نبيذ في أمريكا.

تعرف على المزيد حول عالم النبيذ.


النظام الغذائي 101: حمية سيرتفوود

حمية Sirtfood هي خطة إنقاص وزن شائعة مع أتباع المشاهير. هل هو صحيح بالنسبة لك؟

700833472

تم تطوير هذا النظام الغذائي من قبل رجلين مقيمين في المملكة المتحدة حاصلين على درجة الماجستير في الطب الغذائي ، وأصبح هذا النظام الغذائي شائعًا للغاية بين المشاهير والرياضيين في جميع أنحاء البركة. يشاع أن كل من بيبا ميدلتون وأديل اتبعا هذه الخطة. مثل العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى ، يروج نظام Sirtfood الغذائي لفقدان الوزن بشكل فعال ومستمر ، وطاقة لا تصدق وصحة متوهجة. لكن هل حمية سيرتفود بدعة ريجيم أخرى ، أم أن هناك أي حقيقة في ادعاءاتها؟


النظام الغذائي 101: حمية سيرتفوود

حمية Sirtfood هي خطة إنقاص وزن شائعة مع أتباع المشاهير. هل هو صحيح بالنسبة لك؟

700833472

تم تطوير هذا النظام الغذائي من قبل رجلين مقيمين في المملكة المتحدة حاصلين على درجة الماجستير في الطب الغذائي ، وأصبح هذا النظام الغذائي شائعًا للغاية بين المشاهير والرياضيين في جميع أنحاء البركة. يشاع أن كل من بيبا ميدلتون وأديل اتبعا هذه الخطة. مثل العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى ، يروج نظام Sirtfood الغذائي لفقدان الوزن بشكل فعال ومستمر ، وطاقة لا تصدق وصحة متوهجة. لكن هل حمية سيرتفود بدعة ريجيم أخرى ، أم أن هناك أي حقيقة في ادعاءاتها؟


النظام الغذائي 101: حمية سيرتفوود

حمية Sirtfood هي خطة إنقاص وزن شائعة مع أتباع المشاهير. هل هو صحيح بالنسبة لك؟

700833472

تم تطوير هذا النظام الغذائي من قبل رجلين مقيمين في المملكة المتحدة حاصلين على درجة الماجستير في الطب الغذائي ، وأصبح هذا النظام الغذائي شائعًا للغاية بين المشاهير والرياضيين في جميع أنحاء البركة. يشاع أن كل من بيبا ميدلتون وأديل اتبعا هذه الخطة. مثل العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى ، يروج نظام Sirtfood الغذائي لفقدان الوزن بشكل فعال ومستمر ، وطاقة لا تصدق وصحة متوهجة. لكن هل حمية سيرتفود بدعة ريجيم أخرى ، أم أن هناك أي حقيقة في ادعاءاتها؟


النظام الغذائي 101: حمية سيرتفوود

حمية Sirtfood هي خطة إنقاص وزن شائعة مع أتباع المشاهير. هل هو صحيح بالنسبة لك؟

700833472

تم تطوير هذا النظام الغذائي من قبل رجلين مقيمين في المملكة المتحدة حاصلين على درجة الماجستير في الطب الغذائي ، وأصبح هذا النظام الغذائي شائعًا للغاية بين المشاهير والرياضيين في جميع أنحاء البركة. يشاع أن كل من بيبا ميدلتون وأديل اتبعا هذه الخطة. مثل العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى ، يروج نظام Sirtfood الغذائي لفقدان الوزن بشكل فعال ومستمر ، وطاقة لا تصدق وصحة متوهجة. لكن هل حمية سيرتفود بدعة ريجيم أخرى ، أم أن هناك أي حقيقة في ادعاءاتها؟


النظام الغذائي 101: حمية سيرتفوود

حمية Sirtfood هي خطة إنقاص وزن شائعة مع أتباع المشاهير. هل هو صحيح بالنسبة لك؟

700833472

تم تطوير هذا النظام الغذائي من قبل رجلين مقيمين في المملكة المتحدة حاصلين على درجة الماجستير في الطب الغذائي ، وأصبح هذا النظام الغذائي شائعًا للغاية بين المشاهير والرياضيين في جميع أنحاء البركة. يشاع أن كل من بيبا ميدلتون وأديل اتبعا هذه الخطة. مثل العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى ، يروج نظام Sirtfood الغذائي لفقدان الوزن بشكل فعال ومستمر ، وطاقة لا تصدق وصحة متوهجة. لكن هل حمية سيرتفود بدعة ريجيم أخرى ، أم أن هناك أي حقيقة في ادعاءاتها؟


النظام الغذائي 101: حمية سيرتفوود

حمية Sirtfood هي خطة إنقاص وزن شائعة مع أتباع المشاهير. هل هو صحيح بالنسبة لك؟

700833472

تم تطوير هذا النظام الغذائي من قبل رجلين مقيمين في المملكة المتحدة حاصلين على درجة الماجستير في الطب الغذائي ، وأصبح هذا النظام الغذائي شائعًا للغاية بين المشاهير والرياضيين في جميع أنحاء البركة. يشاع أن كل من بيبا ميدلتون وأديل اتبعا هذه الخطة. مثل العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى ، يروج نظام Sirtfood الغذائي لفقدان الوزن بشكل فعال ومستمر ، وطاقة لا تصدق وصحة متوهجة. لكن هل حمية سيرتفود بدعة ريجيم أخرى ، أم أن هناك أي حقيقة في ادعاءاتها؟


النظام الغذائي 101: حمية سيرتفوود

حمية Sirtfood هي خطة إنقاص وزن شائعة مع أتباع المشاهير. هل هو صحيح بالنسبة لك؟

700833472

تم تطوير هذا النظام الغذائي من قبل رجلين مقيمين في المملكة المتحدة حاصلين على درجة الماجستير في الطب الغذائي ، وأصبح هذا النظام الغذائي شائعًا للغاية بين المشاهير والرياضيين في جميع أنحاء البركة. يشاع أن كل من بيبا ميدلتون وأديل اتبعا هذه الخطة. مثل العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى ، يروج نظام Sirtfood الغذائي لفقدان الوزن بشكل فعال ومستمر ، وطاقة لا تصدق وصحة متوهجة. لكن هل حمية سيرتفود بدعة ريجيم أخرى ، أم أن هناك أي حقيقة في ادعاءاتها؟


النظام الغذائي 101: حمية سيرتفوود

حمية Sirtfood هي خطة إنقاص وزن شائعة مع أتباع المشاهير. هل هو صحيح بالنسبة لك؟

700833472

تم تطوير هذا النظام الغذائي من قبل رجلين مقيمين في المملكة المتحدة حاصلين على درجة الماجستير في الطب الغذائي ، وأصبح هذا النظام الغذائي شائعًا للغاية بين المشاهير والرياضيين في جميع أنحاء البركة. يشاع أن كل من بيبا ميدلتون وأديل اتبعا هذه الخطة. مثل العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى ، يروج نظام Sirtfood الغذائي لفقدان الوزن بشكل فعال ومستمر ، وطاقة لا تصدق وصحة متوهجة. لكن هل حمية سيرتفود بدعة ريجيم أخرى ، أم أن هناك أي حقيقة في ادعاءاتها؟


النظام الغذائي 101: حمية سيرتفوود

حمية Sirtfood هي خطة إنقاص وزن شائعة مع أتباع المشاهير. هل هو صحيح بالنسبة لك؟

700833472

تم تطوير هذا النظام الغذائي من قبل رجلين مقيمين في المملكة المتحدة حاصلين على درجة الماجستير في الطب الغذائي ، وأصبح هذا النظام الغذائي شائعًا للغاية بين المشاهير والرياضيين في جميع أنحاء البركة. يشاع أن كل من بيبا ميدلتون وأديل اتبعا هذه الخطة. مثل العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى ، يروج نظام Sirtfood الغذائي لفقدان الوزن بشكل فعال ومستمر ، وطاقة لا تصدق وصحة متوهجة. لكن هل حمية سيرتفود بدعة ريجيم أخرى ، أم أن هناك أي حقيقة في ادعاءاتها؟


النظام الغذائي 101: حمية سيرتفوود

حمية Sirtfood هي خطة إنقاص وزن شائعة مع أتباع المشاهير. هل هو صحيح بالنسبة لك؟

700833472

تم تطوير هذا النظام الغذائي من قبل رجلين مقيمين في المملكة المتحدة حاصلين على درجة الماجستير في الطب الغذائي ، وأصبح هذا النظام الغذائي شائعًا للغاية بين المشاهير والرياضيين في جميع أنحاء البركة. يشاع أن كل من بيبا ميدلتون وأديل اتبعا هذه الخطة. مثل العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى ، يروج نظام Sirtfood الغذائي لفقدان الوزن بشكل فعال ومستمر ، وطاقة لا تصدق وصحة متوهجة. لكن هل حمية سيرتفود بدعة ريجيم أخرى ، أم أن هناك أي حقيقة في ادعاءاتها؟


شاهد الفيديو: مدينة خيريز الإسبانية - عاصمة النبيذ الاوربية. يوروماكس (يونيو 2022).