وصفات جديدة

جزر قوس قزح محمص

جزر قوس قزح محمص

طبق جانبي لا ينسى

بإذن من الشيف لانس نولنج

يُستكمل جزر قوس قزح المحمص بزيت الطرخون واللوز والمشمش المجفف وخل السكر البني.

الوصفة مقدمة من الشيف لانس نولنج

مكونات

  • 2 جنيه جزر قوس قزح ، مقشر ، قمم مشذبة
  • 1 حزمة طرخون طازج
  • 1/4 كوب زيت زيتون (للتحميص)
  • 1 كوب زيت نباتي (الطرخون)
  • 1/2 كوب لوز مقطع محمص
  • 1 كوب مشمش مجفف مقطع شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة محمصة

لصلصة الخل

  • 3/8 كوب خردل ديجون
  • 1/8 كوب ثوم مفروم
  • 1/8 كوب كراث ، مفروم
  • 1 و 1/2 كوب زيت فول الصويا
  • 1/2 كوب خل بانيولس
  • عصير 1 ليمونة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني ناعم
  • الملح كوشير
  • فلفل أسود مطحون

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 1644

ما يعادل الفولات (إجمالي) 77 ميكروغرام 19٪


شاهد الفيديو: قوس قزح. تفسير ظاهرة قوس القزح!! (سبتمبر 2021).