وصفات جديدة

فاصوليا دسمة مع الخضار ونقانق الورد

فاصوليا دسمة مع الخضار ونقانق الورد

اسلقي الفاصوليا. يتم التخلص من الماء الأول وغليه مرة أخرى في الماء المغلي ، مع إضافة جزرة كاملة وبصل + ورق الغار. عندما يكاد ينضج ، أضف الملح.

في هذه الأثناء ، نقطع البصل والفلفل وتسخينهما في ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار خفيفة ، وعندما تنضج الخضار تضاف الطماطم المفرومة ناعماً وتترك على النار حتى تنضج جيداً.

صفي الفاصوليا وضعيها فوق الخضار المملحة. اخلطيها قليلًا ثم تبليها بالملح والفلفل والفيجيتا حسب الرغبة.

تقدم مع نقانق الورد المقلية في مقلاة تفلون بدون زيت (لقد قليتها في مقلاة ساخنة).


الفاصوليا الدهنية

من يحب حلوى رافائيللو؟ إذا كنت ترغب في ذلك ، ثم مع.

معجون جبن بالثوم

أوصي بهذا الطعام الصحي والخفيف ، والمناسب لأيام.

كرات لحم بالبصل وصلصة الطماطم

المقادير كرات اللحم مع البصل وصلصة الطماطم 500 جرام.

سلطة صيفية بالدجاج ، بيض السمان والصوص.

أسميته & # 8222Summer Salad & # 8221 ، لأنه نوع من.

مقالات جديدة

كيفية تحضير الحديقة للصيف

إذا كان لديك حديقة صغيرة ، سواء كنت تعيش في المنزل أو كنت محظوظًا بما يكفي للاستفادة منها بالعيش فيها.

آيس كريم خالي من السكر & # 8211 أفضل 4 وصفات

آيس كريم خالي من السكر. بالتأكيد ، أي أم تكون سعيدة عندما تسمع هذه الكلمات. إنها الحلوى المثالية لفصل الصيف ، لكن ربما.

سلطة الشمر والبرتقال والجوز

إذا لم تكن قد جربت الشمر ، والذي يسمى أيضًا باليانسون الحلو ، فهذه السلطة طريقة جيدة للبدء.

بيض مخلل في بنجر

لا أعرف ماذا تفعل مع البيض المسلوق المتبقي من عيد الفصح؟ مخلل البيض هي الأسرع والأسرع.

اتجاهات DEICHMAN الجديدة

حساسة وأنيقة وطبيعية: يجلب موسم الصيف الألوان الناعمة والباستيل والأبيض اللامع إلى مركز الاهتمام. بالطبع لا.


النقانق والزينة المطلوبة:

  • 3 كيلو لحم & # 8211 ظهر ، أرجل ، ضلع
  • 2 كيلو نقانق لحم الخنزير
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كبير
  • التوابل اختيارية ، ولكن يمكن استخدامها: الفلفل ، البهارات ، أوراق الغار
  • 1 كغم من شحم الخنزير

نقوم بتنظيف اللحوم من أي دهون زائدة. كان لدي ساق كاملة غير معالجة ، لذلك كان لدي ما يكفي من الدهون. حتى لا نفقد هذه الدهون ونكمل شحم الخنزير ، قمنا أيضًا بإذابة هذه الدهون أثناء قلي اللحم. نقطع الدهن إلى مكعبات صغيرة واللحم إلى قطع أكبر. للبدء ، نضع النار ، في مرجل ، الدهن المحصود من اللحم ، ونقطع إلى مكعبات ، ونعطيه قليلًا من الملح ونقليه برفق حتى يبدأ في الذوبان ويترك شحمًا. فوق هذه الأسقلوب الذائب قليلاً ، نضع قطع اللحم والتوابل الكبيرة ، ونصنع المطلوب. أنا لست معتادًا على البهارات. قلبي واتركي اللحم يقلى جيدًا ، على نار خفيفة ، لمدة 90 دقيقة تقريبًا. إذا كان لديك لحم قليل الدهن خالي من الدسم ، قم بقلي اللحم مباشرة بالكيلوغرام من شحم الخنزير المذاب. إلى 1 كجم من شحم الخنزير وضع ملعقة صغيرة من الملح الكبير.

بعد أن يقلى اللحم ، أخرجه في وعاء. عادةً ما أضع أربع طبقات بديلة من اللحم والنقانق ، بدءًا من اللحم في أسفل التزيين. لذلك ، يشكل نصف اللحم المقلي الطبقة الأولى من اللحم في الزينة (وعاء ، وعاء فخاري ، دلو معدني ، علبة). في نفس المرجل وفي نفس شحم الخنزير ، تقلى النقانق المقطعة إلى قطع. بعد أن تقلى النقانق ، نضع نصفها فوق اللحم في التزيين. نضيف باقي اللحم فوق النقانق ثم النصف الآخر من النقانق.

إذا لم نستخدم كل شحم الخنزير في القلي ، نضع المتبقي في القدر ونذوبه. باستخدام مصفاة ، نسكب اللحم ونقانق الشحم المذاب من القدر. عادةً ما أقوم بتصفية الشحم من المرجل للحصول على شحم نظيف وواضح في التزيين. يجب أن يغطي شحم الخنزير اللحوم والنقانق جيدًا لضمان حفظها جيدًا. تركنا بعض الوقت يمر حتى نسير إلى الحامية ، لنستمتع باللون الأحمر للعمل. من خلال حفظ شحم الخنزير ، يكتسب اللحم طعمًا خاصًا وقوامًا خاصًا. أبقي اللحم على مقبلات حتى شهر مارس ، ليس لأنه لن يدوم لفترة أطول ، لكنه جيد ويأكل بسرعة.


وصفات مماثلة:

مكرونة بالخضروات المقلية

مكرونة بالخضروات المقلية ، محضرة باللازنجيت وخضروات متنوعة: باذنجان ، كوسة ، فلفل أصفر ، بصل أحمر وأحمر ، متبلة بالريحان والبقدونس الأخضر

مكرونة بالخضروات

مكرونة بالخضروات المتنوعة: بطاطس ، فاصوليا خضراء طازجة ، ثوم ، بازلاء ، متبل بالنعناع والفلفل الأحمر الحار

باستا ماتريشيانا

معكرونة ماتريشيانا حارة محضرة من ريجاتوني ، لحم مقدد ، طماطم وبصل معلبة ، متبلة بالريحان ، فلفل أحمر حار وأوريجونو


فاصوليا حمراء مع نقانق وأرز

الأساطير شكرا لك على الفكرة! نوع آخر من الفلفل الحار باللحم ، خفيف جدًا ولذيذ.

  • بصل أصفر 2 قطعة،
  • زيت عباد الشمس،
  • نقانق روز 8 قطع
  • 4 فاصوليا حمراء معلبة ،
  • زاكوسكا 4 ملاعق كبيرة
  • أوراق الغار 2 قطعة ،
  • زعتر،
  • الفلفل الطازج المطحون،
  • البقدونس الأخضر ،
  • الشبت الأخضر ،
  • فلفل حار (csipos) 2 قطعة ،
  • مرق باناكريس 350 مل.
  • أكياس الأرز 2 كيس
  • يُقشر البصل ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُطهى في القليل من الزيت والماء ، تقريبًا. 10 دقائق على نار خفيفة. في هذه الأثناء ، نقطع النقانق إلى شرائح متوسطة الحجم ، ثم تُضاف بعد ذلك إلى مزيج البصل ، وتُطهى على نار متوسطة ، تقريبًا. 5 دقائق ، مكشوفة.
  • يتبل بالفلفل وأوراق الغار ويضاف الزاكوزا وتقريباً. 300 مل الماء.
  • ثم نضيف الفاصوليا الحمراء المعلبة ، المصفاة من العصير ، ونملأها بالماء حسب الحاجة ، وتتبل بالبقدونس ، والشبت والفلفل الحار المفروم ناعماً ، وتترك حتى تغلي. 20 دقيقة على نار متوسطة ، نصف مغطى.
  • في هذه الأثناء ، يُسلق الأرز في كيس في ماء بارد مع رشة ملح.
  • طبق الفاصوليا يقدم مع الأرز ، لا حاجة للخبز) ، مصحوبة بسلطة مخلل الملفوف مع البصل الأصفر وزيت الزيتون.
  • عمل جيد وشهية جيدة!

كيف نصنع الفول المطحون والمفرك والممزوج والممزق؟

كيف نطري ونسلق الفاصوليا المجففة؟

يمكنني التحدث كثيرًا عن الفاصوليا (الجافة). إنه يانصيب. كنت محظوظًا بشراء حبوب عالية الجودة ، ليست قديمة جدًا ، والتي تم غليها في الوقت العادي (ساعة واحدة ، تأتي ساعة ونصف). في أوقات أخرى ، كان حظي سيئًا وأمسك ببعض التوت القديم ، الذي يزيد عمره عن 2-3 سنوات ، والذي ، على الرغم من نقعه لمدة 24 ساعة في الماء البارد ، إلا أنه لم يغلي لمدة 4 ساعات. حتى أنني قمت بنقلهم إلى حلة الضغط (كوكتا) ولم يتم طهيهم بعد مثل بقية العالم.

هذه المرة أستطيع أن أقول إنني كنت محظوظا. نقع الفول في ماء بارد وتركته لمدة 18 ساعة تقريبًا (من المساء حتى ظهر اليوم التالي). لقد غيرت الماء مرتين ، ودائمًا ما أضع الماء البارد والعذب.

تمتص الفاصوليا الكثير من الماء وتنتفخ خلال هذا الوقت. يمكن رؤيته بالعين المجردة مع زيادة في الحجم وكيف ينعم.

في اليوم التالي قمت بتصريف آخر ماء من الفول ووضعته ليغلي في قدر كبير مع ماء بارد وعذب آخر. يجب أن يغطي الماء الفول جيدًا ، بل ويتجاوزه بالنخيل. وضعت القدر على النار وانتظرت حتى يغلي. ستصنع الرغوة التي يجب إزالتها.

نصيحة: ملعقة صغيرة من صودا الخبز تصنع المعجزات! يساعد في طهي السليلوز من قشور الفاصوليا ويطريها بشكل أسرع. توضع صودا الخبز على الدمل الأول ، ليس الاخير.

منذ أن بدأت في الغليان ، استغرقت مدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق ، وبعد ذلك قمت بتصريف الماء ووضع ماءً جديدًا (بدون صودا الخبز). وأحضرته ليغلي مرة أخرى. وبالتالي يصبح الفاصوليا سهلة الهضم ولا تسبب الانتفاخ وانتفاخ البطن (أي الغازات).

لا يجب أن يكون الماء الأخير الذي يغلي فيه الفاصوليا كثيرًا (فقط لتغطيته) لأنه سيتم استخدامه لمطابقة قوام الفول المفروش.

كم نغلي الفاصوليا المجففة في الوعاء الكلاسيكي أو في الوعاء العجيب (كوكتا)؟

لا يوجد وقت قياسي لغلي الفاصوليا. يعتمد ذلك على تنوعها ومدى كونها طازجة أو قديمة (مجففة). الطريقة الأكثر أمانًا هي اختبار عدد قليل من الفاصوليا ومعرفة ما إذا كانت قد اكتملت. بالنسبة للفاصوليا المفروشة ، نحتاج إلى حبوب طرية ولذيذة وجيدة الطهي.

إذا كان لديك في متناول اليد قدر ضغط (كوكتا) يمكنك إحضار الفاصوليا حتى الغليان دون إغلاق غطاءها ، ثم زبدها ، ثم صفيها وغليها مرة أخرى بماء بارد وعذب. يمكنك الآن إغلاق الغطاء المحكم للكوكتا وسيستغرق الأمر حوالي ساعة واحدة من لحظة بدء الضمادة (يدخل في وضع الغليان).

كما قلت ، الفاصوليا المسلوقة يجب أن تكون محاطة بالماء ، حتى لا تبقى جافة. ها هو وجهي انتقل إلى وعاء ، مع الماء الذي غلى فيه.


دهن الفول بالخضار ونقانق الورد - الوصفات

وقت التحضير: 30 دقيقة.

المكونات: 500 جرام ملفوف ، 1 بصل ، 4 نقانق ورد ، 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة ، 1.5 لتر مركز نباتي (ماء + فيجيتا أو كنور) ، ملح ، فلفل ، 150 جرام كريمة حامضة ، 2 ملعقة كبيرة خردل حلو ، 2 ملعقة كبيرة خردل ساخن ، 2 خردل من البقدونس الأخضر.
توصيل منزلي! عظيم لشراء مكونات هذه الوصفة!

طريقة التحضير: قشر القرع وابشره واقطعه إلى أرباع. يقطع البصل ويوضع مع الكرنب في قدر أكبر في الزبدة الساخنة مع التحريك من حين لآخر. نضيف الماء المغلي مع فيجيتا أو كنور والنقانق ونتركها تغلي لمدة 10 دقائق على النار المناسبة. طعمها مثل الملح والفلفل. اخلطي الكريمة مع نوعي الخردل وقبل تقديم الحساء ، ضعي ملعقة جيدة في كل طبق. أخيرًا نرش البقدونس المفروم.



وصفات أخرى
1. حساء الجبن مع الخبز والسلامي (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحم)
2. حساء اللحم (حساء ، مرق ، بورشت> حساء اللحم)
3. حساء مع مربعات البيض (حساء ، مرق ، بورشت> حساء اللحم)
4. شوربة مربعة من البارميزان (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات لحم)
5. حساء دجاج ترانسيلفانيان (حساء ، مرق ، بورشت> حساء اللحم)
6. حساء في الدقيقة (II) (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
7. حساء اللحم المركز (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحوم)
8. حساء مع زلابية البطاطس (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحم)
9. حساء مع زلابية الكبد (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحم)
10. حساء الزلابية بالسميد (حساء ، مرق ، بورشت> حساء اللحم)
11. حساء مع فطائر البيجل (حساء ، مرق ، بورشت> حساء اللحم)
12. شوربة كريمة الدجاج والليمون مع السباغيتي (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات لحم)
13. حساء جراد البحر (حساء ، مرق ، بورشت> حساء اللحم)
14. حساء الأغنام (حساء ، مرق ، بورشت> حساء اللحم)
15. شوربة اللحم المدخن والفاصوليا المجففة (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحوم)
16. حساء الجبن (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات الخضار)
17. حساء اللحم ونودلز الفشار (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحوم)
18. شوربة أومليت (1) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحوم)
19. شوربة خشنة (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات لحم)
20. حساء الكشمش الأحمر (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
21. حساء الخس مع لحم مقدد (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات لحم)
22- شوربة خس شبت (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
23- حساء السبانخ (2) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
24- حساء السبانخ بالأسياخ (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
25- شوربة الهليون (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
26. حساء ستيفيا أو حميض مع لحم الخنزير المقدد (حساء ، مرق ، بورشت> حساء اللحم)
27- شوربة خضار (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
28- حساء الكرز (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
29- حساء الخضار بالسميد البني (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
30- حساء الخس باللحم المقدد والثوم (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات لحم).
إيماج!


الأطعمة الموصى بها في التهاب المرارة المزمن

دقيق (خبز ، كعك ، عود ، بسكويت وحبوب كاملة) مع نسبة منخفضة من الدهون ، بدون بذور أو فواكه مجففة ، عصيدة من دقيق الذرة ، عجينة ، أرز ، قطع ، إسباجيتي ، معكرونة.

منتجات الألبان قليلة الدسم ، حليب الشوفان ، السميد ، النودلز أو الأرز ، الجبن منزوع الدسم - Urda ، الجبن القريش ، الجبن الطازج ، الجبن التوفو

دواجن منزوعة الدهن (دجاج ، ديك رومي) ، لحم بقري قليل الدهن ، لحم خنزير المتن ، أسماك طازجة أو مجمدة ، مياه معلبة ، لحوم قليلة التوابل.

بيض طري مسلوق (يفضل بياض البيض) ، شبك في الماء

خضروات طازجة غير ليفية ، مجمدة أو محفوظة ، خضروات وخضروات صغيرة (فاصوليا خضراء ، كوسة ، سبانخ ، فطر ، ستيفيا ، لوبودا ، إلخ) ، بطاطس مخبوزة ، مسلوقة أو مهروسة.

فواكه طازجة ناضجة ، بدون بذور وقشور ، مجمدة ، محفوظة في كومبوت أو مربى بدون سكر أو مطبوخة في الفرن.

الدهون - زبدة طازجة بكميات صغيرة (بحد أقصى 10 جرام / يوم) ، زيوت نباتية معتدلة ، صلصات قليلة الدسم (يفضل أن تكون على أساس زبادي منزوع الدسم) وحارة قليلاً.

سكر بكميات صغيرة ، كعك محلي الصنع مع عجينة جافة أو مسلوقة (مع مربى ، مع جبن قريش ، مع فواكه ، بياض بيض ، عسل) ، بودنغ فريك أو أرز قليل التحلية ، عسل ، جيلي ، مربى بدون بذور ، فواكه جيلاتين ، مارينج ، شربات.

المشروبات: مياه معدنية عادية ، شاي بالنعناع ، بابونج ، نبتة سانت جون ، ليمون ، شوربات نباتية ، كومبوت محلى بشكل ضعيف.

التوابل ليست حارة جدًا وبكميات قليلة ، وليست أطعمة حارة جدًا ، ويفضل البقدونس والشبت والأرز والطرخون وورق الغار وقليل جدًا من الزعتر المفروم بدلاً من الفلفل الحلو والفلفل الحار والفلفل الحار. الملح في الاعتدال ، وعصير الليمون مطوية بالماء لتتبيل السلطات والشوربات.


تاجلياتيل مع الفلفل والنقانق

يمكنك تناول عشاء سريع في بضع دقائق. مزيج من النقانق بنكهة الأعشاب والفلفل المشوي لذيذ.

اقلي النقانق على شواية ساخنة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

في غضون ذلك ، اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة.

نقطع الفليفلة المحمصة إلى شرائح. قطعي البصل إلى شرائح واطهيه في ملعقتين كبيرتين من الزيت لمدة 5 دقائق. يُضاف فص الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. ثم أضيفي الفلفل وملعقة صغيرة من السكر و 3 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.

ارفعي النقانق عن الشواية وقطعيها إلى شرائح ثم أضيفيها إلى المقلاة مع الخضار.

في هذه الأثناء ، تم غلي المعكرونة. صفيها وأضيفيها فوق النقانق والخضروات في المقلاة. نخلط جيداً ونتبل بالملح والفلفل ، ثم نضيف البقدونس المفروم.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فيديو: زراعة الفاصوليا اوقات الزراعة واهم المعاملات الزراعية (شهر اكتوبر 2021).