وصفات تقليدية

وصفة شرائح لحم الخنزير المقلية بالكمون والكزبرة

وصفة شرائح لحم الخنزير المقلية بالكمون والكزبرة

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم خنزير
  • قطع لحم الخنزير
  • فرم لحم الخنزير

هذه وصفة سهلة تستفيد من الكثير من النكهات. للحصول على شيء أكثر عطرية ، نخب وطحن التوابل بنفسك.

187 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
  • 2 شريحة لحم خنزير منزوع العظم
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 15 دقيقة

  1. اخلطي الملح والكمون والكزبرة والثوم وملعقة كبيرة من زيت الزيتون لتشكيل عجينة. تبلي شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل ، وافركيها بالمعجون.
  2. سخني زيت الزيتون المتبقي في مقلاة على نار متوسطة ، واطهي شرائح لحم الخنزير لمدة 5 دقائق على كل جانب ، إلى درجة حرارة داخلية 70 درجة مئوية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(203)

المراجعات باللغة الإنجليزية (148)

لقد استخدمت زيت بذور اللفت ، بخلاف ذلك لم أغير شيئًا. طريقة سهلة للغاية ولذيذة للغاية لطهي شرائح لحم الخنزير. لقد جربت نفس الطلاء على أرجل الدجاج وهذا لذيذ جدًا - 24 نوفمبر 2013

بالأصابع 77

أحب مزيج التوابل ، الشيء الوحيد الذي فعلته مختلفًا هو إهمال الملح ونقع الشرائح طوال الليل ثم تتبيلها قبل الطهي ؛ حيث يميل الملح إلى سحب الرطوبة إذا قمت بالملح بين عشية وضحاها وأصبحوا جافين. - 12 يناير 2007

بواسطة JuiceMom

كنت أعلم أنني سأحب هذه القطع ، أنا فقط أحب الكزبرة والكمون! كنت قلقة من أنه سيكون لذيذًا جدًا لأولادي ... لكنهم أحبوه أيضًا! لقد أعددتها تمامًا وفقًا للتوجيهات ، على الرغم من أنني أتعامل مع اللحم المقلي. في المرة القادمة قد أجربها على الباربكيو. أتساءل كيف سيعمل هذا على لحم المتن ... ربما سأحاول ذلك أيضًا! شكرا دارلا! -10 يونيو 2005


شاهد الفيديو: Yummy cooking roasted head pork and Breads - طبخ لحم خنزير مشوي وخبز (يونيو 2021).