أحدث الوصفات

وصفة الكسافا بابينجكا

وصفة الكسافا بابينجكا

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى

وصفة Bibingka هذه هي الحلوى المفضلة لدى الفلبين. استخدم أي نوع من الجبن شبه الناعم أو المبشور الصلب ، مثل الجبن الشيدر الخفيف.

17 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 825 جرام من جذور الكسافا الطازجة المبشورة
  • 750 مل حليب جوز الهند
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • 3 بيضات
  • 300 جرام سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • 4 ملاعق كبيرة جبن موزاريلا مبشور
  • 500 مل حليب جوز الهند
  • 1 (397 جم) علبة حليب مكثف محلى
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • 60 جرام جبن موزاريلا مبشور
  • 2 صفار بيض مخفوق

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. اخلطي الكسافا مع حليب جوز الهند والزبدة المذابة والبيض. يضاف السكر الناعم والملح والفانيليا والجبن وقشر الليمون.
  2. يُسكب المزيج في قالب رغيف بسعة 450 جم ويُخبز على حرارة 180 درجة مئوية / غاز 4 لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
  3. لتحضير الإضافات: ضعي 500 مل من حليب جوز الهند ، والحليب المكثف ، والدقيق ، وبعض الجبن المبشور في قدر واتركيه يغلي مع التحريك باستمرار. عندما تصبح سميكة ، يضاف صفار البيض المخفوق قليلاً. طهي لمدة دقيقتين. يوزع فوق الكسافا المطبوخ ويخبز في درجة حرارة 200 مئوية / 6 غاز لمدة عشر دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الكسافا

يمكنك العثور على جذر الكسافا في المتاجر الآسيوية أو الأفريقية أو الكاريبية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(16)

مراجعات باللغة الإنجليزية (11)

بواسطة ميرنا جيفارا

أنا أيضا من فيلس. حيث يوجد هذا الكسافا (نوع من المحاصيل الجذرية) بكثرة. ورخيصة. لقد صنعت هذا في حفلة عيد ميلاد زوجي الصغيرة مع بعض أصدقائنا المقربين وزملائنا في الكنيسة. هم حقا مهتاج بشأنه. حتى أن أحدهم سألني كم سأبيع هذا لهم إذا طلبوا مني. حقا لذيذ. لا تنسى الطعم الكريمي. إصبعا الإبهام عاليا! شكرا Chinky على مشاركة هذه الوصفة الرائعة قد أجرب خبز البوتو أيضًا. - 17 مايو 2002

بقلم * Cozycook *

يا الهي!! هذه إحدى حلويات عائلتي المفضلة ، فنحن فلبينيون !! : D لقد تعلمت هذه الوصفة من والدتي وقمت بتغييرها بالكامل تقريبًا لصنع "Bibingka ، كاسترد بيض جوز الهند" YUM! أنا أستخدم فقط: البيض والسكر ودقيق الموتشي والزبدة المذابة ومسحوق الخبز وحليب جوز الهند والحليب المبخر والفانيليا !! لم أستخدم الجبن إطلاقا! هذه حلوى حلوة جدا !! لقد جعلته كثيرًا لدرجة أنني تعلمته عن ظهر قلب! * _ * أنا متأكد من أنك ستحب لعبة Babingka هذه بالإضافة إلى "CHINKYS BIBINGKA" وهذا سهل للغاية! لقد استخدمت مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة! لكنني شخصياً أعتقد أنه يمكنك استخدام مقلاة بأي حجم مع هذه الوصفة! ؛ D ~ كاثرين ~ (كوكديتكتيف) ~ حب كبير! هذه الوصفة تصل إلى 5 نجوم !!!! - 26 أكتوبر 2009

بواسطة JenniferJojo Pasaol

ليس حقًا ما أعتبره bibingka. أساس البيبينجكا هو دقيق الأرز .. وبما أنه لم يكن به أي شيء ، فقد كان أكثر من كعكة الكسافا. بقدر ما يذهب كعك الكسافا ... كان هذا جيدًا. حلوة بعض الشيء بالنسبة لي. - 16 أبريل 2010


شاهد الفيديو: بطاطس اليوكا او الكسافا صحية و مغذية مرفوقة بصوص لديدbaked cassava or yucca with a delicious sauce (ديسمبر 2021).