أحدث الوصفات

بطاطس مهروسة مع الكرفس وصفة المرق الكريمي

بطاطس مهروسة مع الكرفس وصفة المرق الكريمي

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس
  • أطباق البطاطس الجانبية
  • البطاطا المهروسة

هذه الوصفة هي تحسين طعم رائع على البطاطس المهروسة القديمة. المرق ممتاز.

25 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 5

  • 5 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 5 ملاعق كبيرة كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 5 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعم
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة مزدوجة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كرفس
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة زبدة
  • 1 1/2 ملعقة طعام طحين عادي
  • 250 مل مرقة دجاج
  • 75 مل كريم مزدوج
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. احضر قدر كبير من الماء المملح حتى يغلي. تُضاف البطاطس وتُطهى حتى تنضج ، حوالي 15 دقيقة. تصرف.
  2. في هذه الأثناء ، تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في قدر صغير على نار متوسطة. يُقلى الكرفس والبصل لمدة 8 دقائق أو حتى ينضجا.
  3. أضيفي الكرفس والبصل إلى البطاطس المطبوخة ، 2 ملاعق كبيرة زبدة ، 4 ملاعق قشطة ، ملح كرفس وفلفل أسود مطحون. باستخدام خلاط كهربائي على مستوى منخفض ، اخفق حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
  4. لعمل المرق تذوب ملعقتان صغيرتان من الزبدة في قدر صغير. يضاف الدقيق ويطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار. اخفقي تدريجيًا في مرق الدجاج واطهيها على نار متوسطة عالية حتى تتماسك. أضيفي الكريمة المتبقية ومسحوق البصل. من خلال الحرارة.

بودرة البصل

مسحوق البصل متوفر في الأسواق الآسيوية. في السؤال ، حاول ببساطة حذفه من الوصفة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(20)

المراجعات باللغة الإنجليزية (12)

بواسطة KELLIBO

وصفة ممتازة - أضاف الكرفس والبصل نكهة أكثر مما اعتقدت (على الرغم من أنني قمت بإعداد الوصفة في الليلة السابقة وأعدت تسخينها في اليوم التالي بينما كان الديك الرومي يستريح ، لذلك يمكن أن يفسر ذلك النكهة الإضافية طوال الوقت). صنع بقايا الطعام كعك البطاطس الرائع. -04 ديسمبر 2004

بواسطة ROBORG

لقد وجدت هذه الوصفة تبحث عن شيء له علاقة بقلوب الكرفس. وجبة نباتية جيدة جدا. لقد أكلت للتو كومة كبيرة من هذا مع بعض الذرة على قطعة خبز. المرق لذيذ ودسم ، ويمنح الكرفس والبصل نكهة رائعة. أضفت بعض الثوم والفلفل إلى المرق. Zang! -02 يوليو 2004

بواسطة لوري

كانت هذه وصفة لذيذة حقًا وتغييرًا كبيرًا عن البطاطس المهروسة العادية. لقد قدمته مع شرائح لحم الخنزير المشوي (باستخدام سر نقع الشرائح في صلصة المحار الصينية لعدة ساعات) وما زال زوجي يتحدث عن ذلك !!! ثانكس !!! - 13 ديسمبر 2001


شاهد الفيديو: بطاطس بيوريه. أميرة شنب (ديسمبر 2021).