وصفات غير عادية

وصفة شوربة القرع بالجوز لديفي

وصفة شوربة القرع بالجوز لديفي

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الإسكواش
  • حساء القرع

شوربة دافئة للغاية ، بمكونات تعطيها دفعة خاصة - مثل الفلفل الحار والزنجبيل. يمكنك زيادة أو تقليل كمية الفلفل الحار والزنجبيل حسب الرغبة.

331 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
  • 1 هالبينو أو فلفل أخضر ، منزوع البذور ومكعبات
  • 1 كغ قرع الجوز ، مكعب
  • 400 مل مرقة دجاج
  • 350 مل حليب مبخر
  • 125 مل حليب جوز الهند
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 250 مل كريمة حامضة
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم طازج أو حسب الرغبة

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطهي: ٤٠ دقيقة› الوقت الإضافي: ٥٠ دقيقة ›الاستعداد: ساعة و ٤٠ دقيقة

  1. تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي البصل والزنجبيل والفلفل الحار. يُطهى ويُحرّك حتى ينضج البصل ويصبح شبه شفاف ، حوالي 7 دقائق. يُضاف القرع ومرق الدجاج ويُغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج القرع ، حوالي 30 دقيقة.
  2. يضاف الحليب المبخر ، حليب جوز الهند ، السكر ، الملح والفلفل. يُطهى ويُحرَّك 5 دقائق أخرى. صب الحساء في الخلاط ، لا تملأ الإبريق أكثر من نصفه. أمسك غطاء الخلاط بمنشفة مطبخ مطوية ، وابدأ تشغيل الخلاط بحذر باستخدام بضع نبضات سريعة لتحريك الحساء قبل تركه ليهرس. اهرسها على دفعات حتى تصبح ناعمة وصبها في وعاء نظيف. بالتناوب ، يمكنك استخدام خلاط العصا وهرس الحساء مباشرة في وعاء الطهي. تُسكب في سلطانيات وتُزين بالكريمة الحامضة والزعتر للتقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(357)

المراجعات باللغة الإنجليزية (260)

متألق. لقد زرعت الكثير من القرع هذا العام ، لذلك كان علي أن أتناول هذا الحساء. ناعم جدا ولذيذ جدا. انهى الكريم الحامض بلطف. في المرة القادمة سوف تقدم فوق الدجاج. يمكن OOoo تذوقه الآن. لقد قمت بتعديلها قليلاً عن طريق مضاعفة كمية الاسكواش. بمجرد الانتهاء من الكمية الثانية ، تم تليينها وتحميصها بقليل من الزيت مع رش القليل من الزعتر المجفف ومزجها مع القليل من الماء الساخن وتقليبها. تذوق طعم كورما اللذيذ! - 18 ديسمبر 2013

بواسطة ساندي مكيوين

يم !!! انا افضل الاسكواش المحمص. قسّم الكوسة إلى نصفين ، ملح وفلفل وضع 1 تيرابايت من الزبدة قبل التحميص لمدة ساعة ونصف. اسكب العصائر في قدر الحساء قبل التقطيع حتى لا تفقد السائل. كانت رائعة كما هي ، لكن الحرارة كانت قليلة. سأصنع مرة أخرى مع المزيد من الهالبينو حتى أتمكن من تجربته مع القشدة الحامضة. شكرا جزيلا على الوصفة! -18 أكتوبر 2010

بواسطة تابا

نباتي تماما. نزيد حليب جوز الهند إلى 1 كوب ويضاف 1 كوب مرق نباتي ويقلى البصل بزيت الزيتون. حساء جيد جدا - 13 يناير 2011


شاهد الفيديو: شوربه القرع الصحيه Healthy pumpkin soup (يونيو 2021).