وصفات غير عادية

وصفة الشعيرية مع السلطعون في صلصة الشمبانيا والزبدة البنية

وصفة الشعيرية مع السلطعون في صلصة الشمبانيا والزبدة البنية

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • المعجنات والمأكولات البحرية

تُغطى المعكرونة بسرطان البحر وصلصة الزبدة البنية في هذا الطبق الرومانسي السريع.

27 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 75 جرام زبدة
  • 60 مل شمبانيا أو نبيذ أبيض فوار آخر
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/8 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/8 ملعقة صغيرة حكيم مجفف
  • رشة زنجبيل مطحون
  • 225 جرام لحم سلطعون مطبوخ
  • 250 جرام معكرونة شعيرية
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز أو حسب الحاجة
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ، مقسم

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. نذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة منخفضة ، ونخفف النار ونطهو لمدة 5 دقائق ، مع تصفية أي مواد صلبة من الحليب ، حتى يصبح لون الزبدة بني كراميل. يُسكب النبيذ والثوم والبابريكا والمريمية والزنجبيل المطحون ويُطهى ويُحرَّك لمدة 5 دقائق حتى تقل الصلصة ويصبح الثوم ذهبيًا. أضعاف في السلطعون.
  2. يُغلى قدر من الماء المملح قليلاً على نار متوسطة ، ويُسكب المعكرونة. يُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 4 دقائق ، ويُصفّى.
  3. ضعي المعكرونة في أطباق التقديم ، ورشي كل حصة بزيت الزيتون. تُسكب صلصة الزبدة-السلطعون فوق كل طبق ، ويُرش بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُزين بالبقدونس ويُقدم على الفور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(32)

المراجعات باللغة الإنجليزية (26)

طبق رائع ومميز! لست مغرمًا جدًا بالمعكرونة ، لكن كونها نوعًا رقيقًا جدًا من المعكرونة بدون صلصة الطماطم الموجودة دائمًا ، فهي أصلية وجيدة جدًا. شكرا للمشاركة! -11 سبتمبر 2011

بواسطة أليسا ستيوارت

وصفة جيدة جدا. لم يكن لدي أي نبيذ أبيض (نحن نشرب نبيذ أحمر في هذا المنزل!) ، لذا أضفت 2 تيرابايت. بدلا من عصير الليمون. عملت بشكل مثالي. شكرا على الوصفة! - 13 مايو 2009

بواسطة حزة

لقد قمت بهذا عدة مرات الآن وأعلم أنني سأفعله مرة أخرى في المستقبل. لقد استخدمت للتو نبيذًا أبيض رخيصًا كان لدي في الطهي واعتقدت أنه لا يزال لذيذًا ، لذا لا تشعر أنك بحاجة إلى النبيذ الفوار. كنت أستخدم لحم السلطعون الطازج ، والذي أوصي به دائمًا. لا تقارن اللحوم المعلبة ، على الرغم من أنه إذا لم يكن لديك ما يكفي من اللحوم الطازجة لمجموعة كاملة ، فقد وجدت أن خلط القليل من اللحم المقطوع يساعد في نشره ولكن لا يزال طعمه جيدًا. -29 Dec 2010


شاهد الفيديو: Vermicelli Cake with Condensed Milk recipe. كيك الشعيرية بالحليب المكثف المحلى (يونيو 2021).