وصفات جديدة

وصفات Maizena

وصفات Maizena

مرحبًا بالجميع ، أنا ميسيا ، أو فلافيا إمبراتور ، أبلغ من العمر 34 عامًا ، متزوج من والدة إيفانو وإليسا ، أنا نابوليتان ، عاشقة للسفر والطعام الجيد ورفقة ممتازة.


وصفات آخر ساعة

TOMATO FRITTATA - دورة ثانوية فائقة السرعة مع نكهات البحر الأبيض المتوسط! - "عجة الطماطم هي طبق ثانٍ بسيط وسريع! إذا سئمت من العجة المعتادة ، قم بإثرائها بمكونات البحر الأبيض المتوسط: الطماطم والبصل الأحمر والفلفل الأخضر والفيتا ، ستضفي عليها لمسة صيفية طازجة ، للحصول على غداء لذيذ للتحضير في أي وقت من الأوقات على الإطلاق! ". فيديو جيالو زاف.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية وصفات إيطاليا & raquo
يتخلص من

كروكيت البطاطس مع لحم وجبن - وصفة سهلة - "ارفع يدك إذا كنت لا تحب كروكيت البطاطس! يحبها الصغار والكبار! مقرمش من الخارج ، طري ومفعم بالحيوية من الداخل ، محلي الصنع ومقلي جيدًا ، يحل العشاء ، مجرد سلطة أخضر ونحن جيدون! يمكنك تركها بسيطة ، إذا كنت تفضل ذلك ، بدون لحم الخنزير أو استبدالها بقطعة صغيرة وإذا كنت لا تريد أن تقلى حقًا ، يمكنك ذلك.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية وصفات إيطاليا & raquo
يتخلص من

آيس كريم الفستق: كيفية صنعه في المنزل بطريقة بسيطة وبدون الآيس كريم - "اليوم نقوم بإعداد آيس كريم الفستق محلي الصنع. الوصفة سريعة وسهلة ، بدون آلة صنع الآيس كريم والمكونات متوازنة تمامًا للحصول على كريمة كريمية آيس كريم الفستق هذا الآيس كريم لفصل الصيف هو بالتأكيد أكثر صحة وأكثر أصالة من الحلويات الجاهزة.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية وصفات إيطاليا & raquo
يتخلص من

ROLL وستكون لديك دائمًا عشاء جاهز للصيف - طبق للتحضير مقدمًا ، طازجًا وخفيفًا - "صباح الخير ومرحبًا بعودتك. اليوم أقترح هذا الطبق الفريد المثالي لفصل الصيف. قم بالتحضير مقدمًا ، اتركه يرتاح في الثلاجة وأنت يمكن أن تأكله طازجًا. قابل للتخصيص بالحشوات التي تفضلها ، سيكون حلاً ممتازًا لوجبات العشاء الصيفية ". فيديو لا كوتشينا دي ريتا.

.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية وصفات إيطاليا & raquo
يتخلص من

الكعك البسيط مع المربى - وصفة سهلة بدون زبدة - مصنوع محليًا من بينديتا - "اليوم نقوم بإعداد فطائر المربى البسيطة معًا دون استخدام الزبدة ، فهي لذيذة!". فيديو محلية الصنع من بينيديتا.

مكونات فطائر المربى البسيطة: 2 بيضة ، قشر نصف ليمونة مبشور ، 110 جرام سكر ، 65 جرام زيت دوار الشمس ، 100 جرام.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية مبارك & raquo
يتخلص من

ريزوتو أسبراجوس وجورجونزولا | الشيف برونو باربييري - "يا رفاق اليوم ، دعونا نصنع أكلة من الهليون والجورجونزولا ، طبق ريسوتو من الأصناف المناسبة ، قوي ولطيف مع بعض الحيل مثل Barbieri التي تجعله مميزًا وسهل التحضير وقبل كل شيء دون التخلص من أي شيء!". فيديو للشيف برونو باربيري.

برونو باربيري هو الشيف الإيطالي الذي احتل أكبر عدد من الموظفين.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية وصفات إيطاليا & raquo
يتخلص من

الفلفل المحشو: وصفة سهلة ولذيذة لعشاء لذيذ ، جاهزة في خطوات قليلة - "الفلفل المحشو المليء بالنكهة وبسيط التحضير ، مثالي للغداء والعشاء!".

تحضير الفلفل المحشي - "قطّع الفلفل إلى نصفين وأفرغهم. قطّعي الطماطم. اخلطي فتات الخبز مع الطماطم ومكعبات الموتزاريلا ولحم الخنزير المقدد والكبر والجبن".
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية وصفات إيطاليا & raquo
يتخلص من

البطاطس المقرمشة المخبوزة - الجانب اللذيذ الذي يتناسب مع كل شيء! - "البطاطا المخبوزة المقرمشة هي طبق جانبي لذيذ وسهل التحضير ، وهي مثالية لمرافقة الأطباق الرئيسية الخاصة بك. بفضل دقيق الذرة ، ستحصل على قشرة جذابة تجعلك ترغب في عدم التوقف أبدًا!". فيديو لجيلو زافيرانو.

مكونات البطاطس المقرمشة المخبوزة: 700 غرام من بات.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية وصفات إيطاليا & raquo
يتخلص من

كعكة ميلفوجلي بالكرز - 3 مكونات فقط - وصفة سهلة وسريعة - "كعكة ميلفيل مختلفة عن المعتاد ، حلزونية مع الكثير من الكرز الطازج واللذيذ بالداخل! من السهل جدًا صنعها ، كما أحب أن أفعل ومع القليل من المكونات ، فقط عجين الفطير والكرز والقشدة ، هذا كل شيء! للحصول على نتيجة جمالية جميلة جدًا وفوق كل شيء جيدة جدًا! بسيطة ، لذيذة ورائعة! ". فيد.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية وصفات إيطاليا & raquo
يتخلص من

كعكة مالحة ناعمة مع زوتشيني وماسكاربوني - وصفة سهلة - محضرة منزليًا من بينديتا - "وصفة لذيذة جدًا ومثالية كطبق رئيسي أو كطبق واحد" التوفير ". غالبًا ما يتم تحضير الفطائر اللذيذة باستخدام لفائف من الفطائر الجاهزة أو المعجنات القصيرة ، حيث يتم بعد ذلك وضع الحشوة.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية مبارك & raquo
يتخلص من

كعكة الليمون الكريمية - بدون طهي - وصفة سهلة وسريعة - "كعكة صيفية طازجة يتم تحضيرها في وقت قصير دون تشغيل الفرن ، كعكة كريم الليمون هي كل هذا ، بالإضافة إلى كونها جيدة جدًا! كما سترى من هذا الفيديو هو أحد الحلويات المفضلة لدي ، للأسف ، أريكم خطوة بخطوة كيفية صنع كاسترد الليمون مقابل 1 لتر من الحليب ، الجرعة التي تحتاجينها لهذا.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية وصفات إيطاليا & raquo
يتخلص من

المعكرونة الباردة الجيدة والصحية - "صباح الخير ومرحبا بكم مرة أخرى. اليوم أقترح لكم معكرونة باردة جيدة وصحية ، تعتمد جميعها على الخضار والمعكرونة الكاملة. طبق بسيط للتحضير ، ولكنه لذيذ جدًا ، ومثالي لمرافقتك طوال الصيف" . فيديو لا كوتشينا دي ريتا.

مكونات المعكرونة الباردة الجيدة والصحية (لشخصين): 200 غرام من المعكرونة القصيرة ، 200 غرام من الكوسة ، 200 غرام من التفاح.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية وصفات إيطاليا & raquo
يتخلص من

ميلفوجلي دي روز بدون بيض - وصفة سهلة جدًا - "ميلفيل من الورود بدون بيض ، حلوى سهلة جدًا ومثالية لألف مناسبة مختلفة ، مثل كعكة عيد ميلاد ، أو عشاء رومانسي أو لإبهار الجميع! أتمنى أن تنال إعجابك وهو سيكون مفيدا". فيديو الحياة وكيارا.

مكونات لـ MILLEFOGLIE DI ROSE بدون البيض: لفافة من المعجنات المنتفخة مستطيلة الشكل ، 300 مل من الكريمة v.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية وصفات إيطاليا & raquo
يتخلص من

ZUCCHINI PARMIGIANA غير المطبوخ: كيف تجعله كريميًا ولذيذًا في خطوات قليلة! - "الكوسة النيئة بارميجيانا لذيذة حقًا ويمكن تحضيرها في وقت قصير".

تحضير الكوسة غير المطبوخة - "قطعي الكوسة إلى شرائح. أضيفي الملح واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة. اتركي الكوسة تمتص الماء بمنشفة ورقية. ضعي الكوسة في المقلاة ، ل.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية وصفات إيطاليا & raquo
يتخلص من

رز مخبوز بالكامل مع الخضار - وصفة خفيفة مع المذاق - "هل سبق لك طهي الأرز في الفرن عن طريق وضع جميع المكونات نيئة في الفرن؟ إذا لم تفعل ذلك من قبل ، فعليك تجربته! لا تتسخ ، إنه سريع لأنك تحتاج فقط إلى ترتيب المكونات وهو خفيف لأنك لا تقلى أي شيء! ستحصل على أكلة صيفية لذيذة وخيطية سيحبها الجميع!
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية وصفات إيطاليا & raquo
يتخلص من

تارت بالمربى والفاكهة الطازجة - سهلة ولذيذة للغاية - "تارت المربى هي الحلوى الكلاسيكية بامتياز: قاعدة من المعجنات قصيرة القوام ومليئة بالمربى ومزينة بالفواكه. حلوى أصيلة وبسيطة وجشعة بشكل لا يصدق يحبها الجميع! شبه طرية ومتكاملة تمامًا مع الحشوة التي لا تفيض أثناء الطهي.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية وصفات إيطاليا & raquo
يتخلص من

سباغيتي مع الطماطم والبوراتا والليمون: سهل وسريع ويمكن تجربته الآن! - "السباغيتي مع الطماطم الكرزية والبوراتا والليمون هي دورة أولى سهلة وسريعة وعطرة! يتم تحضير الصلصة في وقت قصير للغاية ، فقط لفترة كافية لطهي المعكرونة!". فيديو لجيلو زافيرانو.

مكونات السباغيتي مع الطماطم والبوراتا والليمون (للحصة الواحدة): السباغيتي 80 جم ، بومودورين.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية وصفات إيطاليا & raquo
يتخلص من

موس الزبادي بالفراولة والليمون - وصفة سهلة بدون طهي - صنع منزليًا من بينديتا - "تعد الموسى من بين أبسط وأسرع الحلويات في التحضير ، الحلويات الرائعة بدون طهي والتي يمكن عمل اختلافات لا حصر لها! باستخدام عدد قليل جدًا من المكونات ، وعدد قليل من الأطباق والسياط.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية مبارك & raquo
يتخلص من

كعكة لذيذة مع موس الشوكولاتة: يجب أن تتذوقها! - "الكيك اللذيذ مع موس الشوكولاتة سهل التحضير للغاية! يحتوي على قاعدة مقرمشة لذيذة ومغطاة بطبقة من مربى المشمش وطبقة من موس الشوكولاتة! لجعلها لذيذة أكثر ، ننتهي بطبقة من المخفوق تجعيد الشعر بالكريمة والشوكولاتة! شريحة حقيقية من التكافؤ.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية وصفات إيطاليا & raquo
يتخلص من

لفائف أوبيرجين - إنها نهاية العالم - "مرحبًا بالجميع ، أتمنى أن تكون بخير. وصفة اليوم سريعة وسهلة ، تحتوي على مكونات قليلة وبضع دقائق: لفائف الباذنجان". فيديو uccia3000.

مكونات لفائف الأوبرجين: 600 جرام من الباذنجان ، 400 جرام من اللحم المفروم ، 50 جرام من الجبن المبشور ، 30 جرام من فتات الخبز ، الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثوم حبيبي حسب الرغبة ، 1 خصلة من.
اقرأ الرأي حول: وصفة فيديو مطبخ الصفحة الرئيسية وصفات إيطاليا & raquo
يتخلص من


الوصفات الأساسية: كريب الذرة

المكونات:
1 بيضة
200 مل حليب
1 ملعقة صغيرة زيت
رشة ملح
70 غرام من نشا الذرة

اخلطي جميع المكونات معًا مع الحرص على جعل الخليط متجانسًا للغاية. استمر في استخدام مغرفة مليئة بالمستحضر الذي تم الحصول عليه والذي يجب وضعه في مقلاة مسخنة مسبقًا غير لاصقة إلى حد مغرفة. اصنع قرصًا واطهيه لبضع دقائق على كلا الجانبين. نحشوها حتى المنتصف ونغلق الكريب مع ترك النصف العلوي فارغًا. قم بإنهاء كل الخليط. يمكن حشو الكريب بمكونات حلوة أو مالحة.

2 تعليقات:

يجب أن يكونوا جيدين جدا !!

سأجربهم ، سيكونون جيدًا جدًا ومناسبين لي لعدم تحمل الغلوتين


المكونات

لتحضير الكاسترد مع نشا الذرة ، ضعي الحليب في قدر مع قشر الليمون (أو جراب الفانيليا) وسخنيها حتى الغليان تقريبًا (1). أبعديها عن الحرارة واتركيها تبرد. في هذه الأثناء ، ضعي صفار البيض مع السكر (2) في وعاء واضربيهم بمضرب كهربائي لمدة 5 دقائق على الأقل ، حتى يصبحوا خفيفين ورقيقين (3).

أضف ثلث الحليب الدافئ عن طريق سكبه ببطء (4) واستمر في الخلط. ننخل نشا الذرة في الوعاء مباشرة (5) ، ثم نخلطها جيدًا بمخفقة لخلطها مع الخليط ، حتى لا تتشكل كتل (6).

نسكب خليط البيض في المقلاة مع الحليب (7) ونضعه على النار التي يجب أن تكون منخفضة جدا ، نخلط الكاسترد مع نشا الذرة بمضربه حتى لا يحترق في القاع (8) (لقد قمت بنقله) كل شيء في مقلاة مبطنة بالسيراميك ، وهو أصعب من الفولاذ في هجوم الطعام). يُطهى لمدة 8-10 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الكاسترد مع نشا الذرة (9).

إذا ازدادت سماكته أو بسرعة كبيرة ، أخرجه من على النار وأضف 1 أو 2 ملاعق كبيرة من الحليب البارد ، وحركه ثم ضعه على النار مرة أخرى. اتركي الكاسترد مع نشا الذرة ليبرد تمامًا واحتفظي به في الثلاجة لحين استخدامه.

تخزين

يمكن حفظ الكاسترد في الثلاجة ، مغلقًا في وعاء زجاجي ، لمدة أقصاها 3 أيام. إذا احتفظت بها في الفريزر ، فستحتفظ بها لمدة شهر تقريبًا.

النصيحة

بعد هذا الإجراء ، من الصعب جدًا تكوين الكتل. إذا حدث ذلك ، فلا تيأس. دع الكريم يبرد وخلطه مع الخلاط لفترة وجيزة ، ستختفي الكتل تمامًا.

المتغيرات

إذا كنت كذلك غير قادر على تحمل اللاكتوز أو إذا كنت تريد كاسترد أخف ، يمكنك استبدال حليب البقر بحليب نباتي (أرز ، صويا ، لوز). إذا كنت تعاني أيضًا من الاضطرابات الهضمية ، فتذكر أن الحليب النباتي يحتاج إلى كلمة & # 8220 خالي من الغلوتين & # 8221 على الملصق ليتم استهلاكه بسلام.

كيفية إعادة استخدام بياض البيض المتبقي من الكريمة

مع ال بقايا بياض البيض من تحضير الكاسترد مع نشا الذرة يمكنك تحضير هذه الكعكة من بياض بيض الكاكاو فقط أو بسكويت جوز الهند!

لا تفوتوا الوصفات الجديدة لحبوب الذرة ، تابعوني موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, انستغرام و بينتيريست!


كيفية استخدام البدائل

قبل فهم ما يمكننا استخدامه كبديل لنشا الذرة ، من الجيد معرفة كيفية القيام بذلك. من بين النشويات ، نشا الذرة هو بلا شك الذي يسبب مشاكل أقل للكتل ، والبعض الآخر يميل إلى صنعها. لتجنب هذا الإزعاج ، كل ما علينا فعله هو إذابة البديل في القليل من الماء الدافئ قبل إضافته إلى المستحضر. بالطبع ، إذا كانت الوصفة تستدعي استخدام سائل آخر ، فيمكننا أخذ القليل من الكمية اللازمة للمضي قدمًا في إذابة المسحوق. وبهذه الطريقة سنتأكد من عدم وجود مشاكل في الاتساق النهائي.


في المطبخ ، يستخدم نشا الذرة في الغالب:

  • كمكثف، على سبيل المثال في تحضير الحساء أو الصلصات أو كريمات المعجنات أو البودينغ أو الآيس كريم: يمكن استبدال كل بيضة تتطلبها عملية التحضير بملعقتين كبيرتين من نشا الذرة
  • ليصنع أكثر هشاشة العجينة ، كما في حالة بسكويت الحنطة السوداء والبندق
  • لربط و جعل الكعك المخمر طريًا، كما في حالة كعكة البرقوق بالتوت أو كعكة الزبادي الكاملة
  • بدلا من دقيق القمح، لتحضيرات خالية من الغلوتين. مثال؟ فطائرنا الخالية من الغلوتين مع التفاح والفواكه الحمراء والزنجبيل.


تحضير

أخيرًا ، زينوا حبات الموز بالبندق المفروم ورقائق الشوكولاتة والكرز المسكر.

كعكة الجنة

المكونات
سمنة
وصفات 300 غرام
طحين
وصفات 00 ، 150 غرام
نشا البطاطس
وصفات (أو نشا الذرة) 150 غرام
الخميرة الكيماوية المجففة
وصفات 1 ظرف

ليمون
وصفة التقشير المبشور 1
بيضة
وصفات 8 صفار و 4 بياض بيض
فانيلين
وصفات 1 ظرف
سكر
وصفات 300 غرام

سكر
2 ملعقة كبيرة


. لتحضير قالب الكيك

سمنة
وصفات 1 جوز للدهن

طحين
وصفات 1 ملعقة كبيرة لرش السطح


السبت 11 يوليو 2020

& # 8220 تريكس كيك & # 8221


دجاج بالفول السوداني

تحضير الصلصة عن طريق خلط المرق مع صلصة الصويا وصلصة السمك ونشا الذرة.
في مقلاة ، سخني الزيت وحمصي الفول السوداني لبضع دقائق.

يُرفع الفول السوداني ويُقلى في نفس المقلاة مع شرائح الكراث مع الزنجبيل.

عند هذه النقطة ، نضيف الدجاج المقطّع إلى قطع صغيرة بطول 2 سم ونطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة أو حتى ينضج الدجاج مع خلط كل شيء بملعقة خشبية.

أضف الصلصة المعدة مسبقًا وأخيراً الفول السوداني المحمص.

إذا تقلصت الصلصة كثيرًا أثناء طهي الدجاج ، خففيها بمغرفة من مرق الخضار.


وصفات نباتية؟

فيجانن
افتح الفرن على حرارة 180 درجة واخلط 150 جرامًا من جوز الهند و 1 برطمان كريمة وملعقة ونصف من سكر الكلاب وملعقة كبيرة من نشا الذرة وكوب من الماء.

قم بتقطيع المعجنات النباتية المفضلة مع درفلة على ورق الخبز.

انقل المعجنات إلى المقلاة (الحجم التقريبي بقطر 24 سم) وقم بقص الحواف.

اسكبي الحشوة على القاعدة وضعيها جيدًا بمؤخرة الملعقة.

ضعي البسكويت المزخرف في وسط الكيك واخبزيه لمدة 45 دقيقة.

فيجانن
افتح الفرن على حرارة 180 درجة واخلط 150 جرامًا من جوز الهند و 1 برطمان كريمة وملعقة ونصف من سكر الكلاب وملعقة كبيرة من نشا الذرة وكوب من الماء.

قم بتقطيع المعجنات النباتية المفضلة مع درفلة على ورق الخبز.

انقل المعجنات إلى المقلاة (الحجم التقريبي بقطر 24 سم) وقم بقص الحواف.

اسكبي الحشوة على القاعدة وضعيها جيدًا بمؤخرة الملعقة.

ضعي البسكويت المزخرف في وسط الكيك واخبزيه لمدة 45 دقيقة.


فيديو: Gordons Quick u0026 Simple Recipes. Gordon Ramsay (شهر اكتوبر 2021).